Formula natrijum karboksimetil celuloze

Hemijska formula za natrijum karboksimetil celulozu (CMC) može se predstaviti kao
$(�6�10�5)�CH2COONa$

(C6H10O5)n​CH2COONa, gdje
$�$

n predstavlja broj jedinica glukoze u celuloznom lancu.

Jednostavnije rečeno, CMC se sastoji od ponavljajućih jedinica celuloze, koje se sastoje od molekula glukoze (
$�6�10�5$

C6H10O5), sa karboksimetil grupama (-CH2COONa) vezanim za neke od hidroksilnih (-OH) grupa na jedinicama glukoze.“Na” predstavlja natrijum jon, koji je povezan sa karboksimetil grupom da bi formirao natrijumovu so CMC.

Ova hemijska struktura daje natrijum karboksimetil celulozi njena vodotopiva i funkcionalna svojstva, što je čini svestranim polimerom koji se koristi u raznim industrijama za zgušnjavanje, stabilizaciju i modifikaciju reoloških svojstava formulacija.