Formula Natrium Karboksimetil Selulosa

Formula kimia untuk natrium karboksimetil selulosa (CMC) boleh diwakili sebagai
$(�6�10�5)�CH2COONa$

(C6H10O5)n​CH2COONa, di mana
$�$

n mewakili bilangan unit glukosa dalam rantai selulosa.

Dalam istilah yang lebih mudah, CMC terdiri daripada unit berulang selulosa, yang terdiri daripada molekul glukosa (
$�6�10�5$

C6H10O5), dengan kumpulan karboksimetil (-CH2COONa) melekat pada beberapa kumpulan hidroksil (-OH) pada unit glukosa."Na" mewakili ion natrium, yang dikaitkan dengan kumpulan karboksimetil untuk membentuk garam natrium CMC.

Struktur kimia ini memberikan natrium karboksimetil selulosa sifat larut air dan fungsinya, menjadikannya polimer serba boleh yang digunakan dalam pelbagai industri untuk menebal, menstabilkan dan mengubah suai sifat reologi formulasi.