jintroduċu
Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) huwa etere taċ-ċelluloża mhux ijoniku li jintuża ħafna f'diversi industriji minħabba l-proprjetajiet eċċellenti tiegħu bħal solubilità fl-ilma, proprjetà li tifforma film, u adeżjoni.Il-kapaċità tagħha li tbiddel il-viskożità tagħmilha ideali għal bosta applikazzjonijiet, inklużi ikel, farmaċewtiċi u żebgħa.HPMC huwa derivat minn ċelluloża polimeru naturali, li hija glikosilata biex tifforma struttura tan-netwerk taċ-ċelluloża-ossiġnu.Il-proprjetajiet u l-viskożità ta 'HPMC jiddependu fuq fatturi bħal piż molekulari, grad ta' sostituzzjoni, konċentrazzjoni, tip ta 'solvent, pH, temperatura u saħħa jonika.
F'dan l-artikolu, ser niddiskutu l-fatturi li jinfluwenzaw il-viskożità HPMC u l-mekkaniżmi tagħhom.
piż molekulari
Il-piż molekulari ta 'HPMC jiddetermina prinċipalment il-viskożità tiegħu.Ovvjament, iktar ma jkun għoli l-piż molekulari, aktar isir viskuż.Il-piż molekulari ta 'HPMC ivarja minn 10 ^ 3 sa 10 ^ 6 Da.Hekk kif il-piż molekulari jiżdied, in-numru ta 'tħabbil bejn il-ktajjen HPMC jiżdied ukoll, li jirriżulta f'żieda fil-viskożità.
Grad ta' sostituzzjoni
Il-grad ta 'sostituzzjoni (DS) ta' HPMC jiddetermina n-numru ta 'gruppi hydroxypropyl u metil fl-istruttura tiegħu.HPMC b'DS ogħla huwa aktar idrofobiku u inqas solubbli fl-ilma minn HPMC b'DS aktar baxx.Il-grad ta 'sostituzzjoni jaffettwa s-solubilità ta' HPMC fl-ilma, li mbagħad taffettwa l-kapaċità tagħha li tifforma netwerks imħabblin u żżid il-viskożità.
tiffoka
Il-konċentrazzjoni hija waħda mill-aktar fatturi kritiċi li jaffettwaw il-viskożità HPMC.Ġeneralment, il-viskożità tas-soluzzjonijiet HPMC tiżdied maż-żieda fil-konċentrazzjoni.Din l-imġiba hija attribwita għat-tħabbil tal-ktajjen HPMC f'konċentrazzjonijiet ogħla.
Tip ta' solvent
It-tip ta 'solvent għandu rwol kruċjali fil-viskożità ta' HPMC.F'xi każijiet, HPMC għandu viskożità ogħla fl-ilma milli f'xi solventi organiċi.Ir-raġuni tista 'tkun dovuta għal interazzjonijiet differenti bejn is-solvent u l-molekuli HPMC.
pH
Il-pH tas-soluzzjoni jista 'jaffettwa b'mod sinifikanti l-viskożità ta' HPMC.F'pH aċiduż, HPMC jista 'jifforma bonds ta' idroġenu mas-solvent, u jikkawża żieda fil-viskożità.Barra minn hekk, il-pH jaffettwa l-grad ta 'jonizzazzjoni ta' gruppi hydroxypropyl u metil, li min-naħa tiegħu jaffettwa l-interazzjonijiet elettrostatiċi u idrofobiċi bejn il-ktajjen HPMC.
temperatura
It-temperatura għandha wkoll effett fuq il-viskożità ta 'HPMC.F'temperaturi ogħla, il-molekuli HPMC għandhom mobilità ogħla, li tirriżulta f'interazzjonijiet intermolekulari mnaqqsa.Din l-imġieba ġeneralment tirriżulta fi tnaqqis fil-viskożità tas-soluzzjoni.Is-sitwazzjoni opposta hija osservata f'temperaturi baxxi.Minħabba r-riġidità tal-molekuli HPMC, il-viskożità tas-soluzzjoni tiżdied mat-temperatura dejjem tonqos.
saħħa jonika
Is-saħħa jonika hija fattur ieħor li taffettwa l-viskożità HPMC.Dan il-parametru jirreferi għall-konċentrazzjoni tal-joni fis-soluzzjoni.Melħ bħall-klorur tas-sodju jista 'jaffettwa b'mod sinifikanti l-viskożità ta' HPMC billi jinduċi bidliet fl-istat ta 'jonizzazzjoni tal-gruppi hydroxypropyl u metil.Din il-bidla tbiddel l-interazzjonijiet bejn il-molekuli HPMC, u b'hekk taffettwa l-viskożità tas-soluzzjoni.
fil-konklużjoni
Il-viskożità ta 'HPMC hija affettwata minn ħafna fatturi, inkluż piż molekulari, grad ta' sostituzzjoni, konċentrazzjoni, tip ta 'solvent, pH, temperatura u saħħa jonika.Meta jiġu fformulati prodotti li fihom HPMC, huwa kritiku li jiġu kkunsidrati dawn il-fatturi kollha biex jiġi żgurat li tinkiseb il-viskożità mixtieqa.L-ottimizzazzjoni xierqa ta 'dawn il-fatturi tista' tirriżulta fil-formulazzjoni ta 'prodott effettiv u stabbli li jilħaq l-iskop maħsub tiegħu.
Ħin tal-post: Settembru-12-2023