увесці
Гідраксіпрапілметылцэлюлоза (ГПМЦ) - гэта неіённы эфір цэлюлозы, які шырока выкарыстоўваецца ў розных галінах прамысловасці дзякуючы сваім выдатным уласцівасцям, такім як растваральнасць у вадзе, плёнкавасць і адгезія.Яго здольнасць змяняць глейкасць робіць яго ідэальным для шматлікіх ужыванняў, у тым ліку для харчовых прадуктаў, фармацэўтычных прэпаратаў і фарбаў.ГПМЦ атрымліваюць з натуральнай палімернай цэлюлозы, якая гліказілявана з адукацыяй цэлюлозна-кіслароднай сеткавай структуры.Уласцівасці і глейкасць HPMC залежаць ад такіх фактараў, як малекулярная маса, ступень замяшчэння, канцэнтрацыя, тып растваральніка, pH, тэмпература і іённая сіла.
У гэтым артыкуле мы абмяркуем фактары, якія ўплываюць на глейкасць HPMC, і іх механізмы.
малекулярная маса
Малекулярная маса HPMC галоўным чынам вызначае яе глейкасць.Відавочна, што чым вышэй малекулярная маса, тым больш глейкім ён становіцца.Малекулярная маса ГПМЦ вагаецца ад 10^3 да 10^6 Да.Па меры павелічэння малекулярнай масы колькасць перапляценняў паміж ланцугамі HPMC таксама павялічваецца, што прыводзіць да павелічэння глейкасці.
Ступень замяшчэння
Ступень замяшчэння (СЗ) ГПМЦ вызначае колькасць гидроксипропильных і метыльных груп у яго структуры.HPMC з больш высокім DS больш гідрафобны і менш растваральны ў вадзе, чым HPMC з больш нізкім DS.Ступень замяшчэння ўплывае на растваральнасць HPMC ў вадзе, што, у сваю чаргу, уплывае на яго здольнасць утвараць заблытаныя сеткі і павялічваць глейкасць.
фокус
Канцэнтрацыя з'яўляецца адным з найбольш важных фактараў, якія ўплываюць на глейкасць HPMC.Як правіла, глейкасць раствораў HPMC павялічваецца з павелічэннем канцэнтрацыі.Такія паводзіны тлумачацца пераблытаннем ланцугоў HPMC пры больш высокіх канцэнтрацыях.
Тып растваральніка
Тып растваральніка гуляе вырашальную ролю ў глейкасці HPMC.У некаторых выпадках ГПМЦ мае больш высокую глейкасць у вадзе, чым у некаторых арганічных растваральніках.Прычына можа быць з-за рознага ўзаемадзеяння паміж растваральнікам і малекуламі HPMC.
pH
pH раствора можа істотна паўплываць на глейкасць HPMC.Пры кіслым pH HPMC можа ўтвараць вадародныя сувязі з растваральнікам, выклікаючы павелічэнне глейкасці.Акрамя таго, pH уплывае на ступень іянізацыі гидроксипропильных і метыльных груп, што, у сваю чаргу, уплывае на электрастатычныя і гідрафобныя ўзаемадзеянні паміж ланцугамі HPMC.
тэмпература
Тэмпература таксама ўплывае на глейкасць HPMC.Пры больш высокіх тэмпературах малекулы HPMC маюць больш высокую рухомасць, што прыводзіць да зніжэння міжмалекулярных узаемадзеянняў.Такое паводзіны звычайна прыводзіць да зніжэння глейкасці раствора.Зваротная сітуацыя назіраецца пры нізкіх тэмпературах.Дзякуючы калянасці малекул ГПМЦ, глейкасць раствора павялічваецца з паніжэннем тэмпературы.
іённая сіла
Іённая сіла - яшчэ адзін фактар, які ўплывае на глейкасць HPMC.Гэты параметр адносіцца да канцэнтрацыі іёнаў у растворы.Такія солі, як хларыд натрыю, могуць істотна ўплываць на глейкасць ГПМЦ, выклікаючы змены ў стане іянізацыі гідраксіпрапільнай і метыльнай груп.Гэта змяненне змяняе ўзаемадзеянне паміж малекуламі HPMC, тым самым уплываючы на глейкасць раствора.
у заключэнне
На глейкасць HPMC ўплывае мноства фактараў, у тым ліку малекулярная маса, ступень замяшчэння, канцэнтрацыя, тып растваральніка, pH, тэмпература і іённая сіла.Пры распрацоўцы прадуктаў, якія змяшчаюць ГПМЦ, вельмі важна ўлічваць усе гэтыя фактары, каб гарантаваць дасягненне патрэбнай глейкасці.Правільная аптымізацыя гэтых фактараў можа прывесці да распрацоўкі эфектыўнага і стабільнага прадукту, які адпавядае прызначэнню.
Час публікацыі: 12 верасня 2023 г