таныстыру
Гидроксипропилметилцеллюлоза (HPMC) - суда ерігіштігі, қабық түзетін қасиеті және адгезиясы сияқты тамаша қасиеттеріне байланысты әртүрлі салаларда кеңінен қолданылатын иондық емес целлюлоза эфирі.Оның тұтқырлықты өзгерту қабілеті оны тамақ, фармацевтика және бояуларды қоса алғанда, көптеген қолданбалар үшін өте қолайлы етеді.HPMC целлюлоза-оттегі желісінің құрылымын қалыптастыру үшін гликозилденген табиғи полимерлі целлюлозадан алынған.HPMC қасиеттері мен тұтқырлығы молекулалық салмақ, алмастыру дәрежесі, концентрация, еріткіш түрі, рН, температура және иондық беріктік сияқты факторларға байланысты.
Бұл мақалада біз HPMC тұтқырлығына әсер ететін факторларды және олардың механизмдерін талқылаймыз.
молекулалық салмақ
HPMC молекулалық салмағы негізінен оның тұтқырлығын анықтайды.Әлбетте, молекулалық салмақ неғұрлым жоғары болса, соғұрлым ол тұтқыр болады.HPMC молекулалық салмағы 10^3-тен 10^6 Да-ға дейін ауытқиды.Молекулалық салмақ ұлғайған сайын HPMC тізбектері арасындағы түйісулер саны да артады, нәтижесінде тұтқырлық артады.
Ауыстыру дәрежесі
HPMC алмастыру дәрежесі (ДС) оның құрылымындағы гидроксипропил және метил топтарының санын анықтайды.DS жоғары HPMC төмен DS бар HPMC қарағанда гидрофобты және суда аз ериді.Ауыстыру дәрежесі HPMC судағы ерігіштігіне әсер етеді, бұл өз кезегінде оның шиеленіскен желілерді құру және тұтқырлығын арттыру қабілетіне әсер етеді.
назар аудару
Концентрация HPMC тұтқырлығына әсер ететін ең маңызды факторлардың бірі болып табылады.Әдетте, HPMC ерітінділерінің тұтқырлығы концентрацияның жоғарылауымен артады.Бұл әрекет жоғары концентрацияларда HPMC тізбектерінің шатасуымен байланысты.
Еріткіш түрі
Еріткіштің түрі HPMC тұтқырлығында шешуші рөл атқарады.Кейбір жағдайларда HPMC судағы тұтқырлығы кейбір органикалық еріткіштерге қарағанда жоғары болады.Мұның себебі еріткіш пен HPMC молекулаларының әртүрлі әрекеттесуіне байланысты болуы мүмкін.
pH
Ерітіндінің рН мәні HPMC тұтқырлығына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.Қышқыл рН кезінде HPMC еріткішпен сутегі байланысын құра алады, бұл тұтқырлықтың жоғарылауына әкеледі.Сонымен қатар, рН гидроксипропил және метил топтарының иондану дәрежесіне әсер етеді, бұл өз кезегінде HPMC тізбектері арасындағы электростатикалық және гидрофобты әрекеттесулерге әсер етеді.
температура
Температура HPMC тұтқырлығына да әсер етеді.Жоғары температурада HPMC молекулаларының қозғалғыштығы жоғары болады, нәтижесінде молекулааралық өзара әрекеттесу төмендейді.Бұл әрекет әдетте ерітінді тұтқырлығының төмендеуіне әкеледі.Төмен температурада керісінше жағдай байқалады.HPMC молекулаларының қаттылығына байланысты ерітіндінің тұтқырлығы температура төмендеген сайын артады.
иондық күш
Иондық күш HPMC тұтқырлығына әсер ететін тағы бір фактор болып табылады.Бұл параметр ерітіндідегі иондардың концентрациясын білдіреді.Натрий хлориді сияқты тұздар гидроксипропил және метил топтарының иондану күйіндегі өзгерістерді индукциялау арқылы HPMC тұтқырлығына айтарлықтай әсер етуі мүмкін.Бұл өзгеріс HPMC молекулалары арасындағы өзара әрекеттесуді өзгертеді, осылайша ерітіндінің тұтқырлығына әсер етеді.
қорытындысында
HPMC тұтқырлығына көптеген факторлар әсер етеді, соның ішінде молекулалық масса, алмастыру дәрежесі, концентрация, еріткіш түрі, рН, температура және иондық күш.Құрамында HPMC бар өнімдерді құрастырған кезде, қажетті тұтқырлыққа қол жеткізу үшін осы факторлардың барлығын ескеру өте маңызды.Осы факторларды дұрыс оңтайландыру оның мақсатына сәйкес келетін тиімді және тұрақты өнімді қалыптастыруға әкелуі мүмкін.
Жіберу уақыты: 12 қыркүйек 2023 ж