Карбоксиметилэтоксиэтилцеллюлоза

Карбоксиметилэтоксиэтилцеллюлоза (CMEC) представляет собой модифицированное производное целлюлозы, которое широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.Его получают путем взаимодействия этилцеллюлозы с хлорацетатом натрия, а затем дальнейшего взаимодействия с гидроксидом натрия с образованием карбоксиметильных групп.Полученный продукт затем обрабатывают этиленоксидом для введения этокси- и этильной групп.

CMEC используется в качестве загустителя, стабилизатора и эмульгатора в различных пищевых продуктах, таких как соусы, заправки и напитки.Он также используется в фармацевтике в качестве связующего и разрыхлителя в таблетках и капсулах.В косметике CMEC используется в качестве загустителя и эмульгатора в лосьонах и кремах.

CMEC представляет собой порошок от белого до почти белого цвета, растворимый в воде и органических растворителях.Обладает хорошей термической стабильностью и может выдерживать высокие температуры и кислотные условия.CMEC обычно считается безопасным для использования в пищевых и фармацевтических продуктах и ​​одобрен регулирующими органами, такими как FDA и Европейское управление по безопасности пищевых продуктов.