كربوكسي ميثيل إيثوكسي إيثيل السليلوز

كاربوكسي ميثيل إيثوكسي إيثيل السليلوز (CMEC) هو أحد مشتقات السليلوز المعدلة التي تستخدم على نطاق واسع في الصناعات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل.يتم تصنيعه عن طريق تفاعل إيثيل السليلوز مع كلورو أسيتات الصوديوم ثم التفاعل مع هيدروكسيد الصوديوم لتشكيل مجموعات كربوكسي ميثيل.ثم تتم معالجة المنتج الناتج باستخدام أكسيد الإيثيلين لإدخال مجموعات إيثوكسي وإيثيل.

يتم استخدام CMEC كمكثف ومثبت ومستحلب في العديد من المنتجات الغذائية مثل الصلصات والضمادات والمشروبات.كما أنها تستخدم في المستحضرات الصيدلانية كمادة رابطة ومحللة في الأقراص والكبسولات.في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام CMEC كمكثف ومستحلب في المستحضرات والكريمات.

CMEC عبارة عن مسحوق أبيض إلى أبيض مائل للصفرة قابل للذوبان في الماء والمذيبات العضوية.يتمتع باستقرار حراري جيد ويمكن أن يتحمل درجات الحرارة العالية والظروف الحمضية.يعتبر CMEC بشكل عام آمنًا للاستخدام في المنتجات الغذائية والصيدلانية ، وقد تمت الموافقة عليه من قبل الهيئات التنظيمية مثل FDA والهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية.