Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) – бұл гидрофильді полимер, целлюлозды өндіру, сапалы өнімді пайдалану, тұрақтандырғыш, загустителя және эмульгатора.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводится карбоксиметилная группа, образую тем самым полимер, который легко растворяется в воде.CMC имеет множество применений, включая использование в качестве загустителя в пищевых продуктах, таких как молоко, соусы, десерты және напитки, және тағы басқа өндірістегі бумаги, текстиля, лекарственных средчественных өнімділік косметі.

CMC итермелеу үшін безопасным в пищу және обычно вызывает побочных эффектов, однако, как и с любой пищевой добавкой, адамдар аллергияға целлюлозға немесе басқа да компоненттерге CMC реакцияларын игеруі мүмкін.Өнімді жоғарылату, CMC содержащих, необходимо обратить внимание на список ингредиентов және следовать инструкция на упаковке.