Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) – это гидрофильный полимер, полученный из целлюлозы, который часто используется Скачестве пищевой добавки、стабилизатора、загустителя и эмульгатора.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводится карбоксиметилная группа, образуя тем самым полимер、который легко растворяется в воде.CMC は、 применений、включая использование в качестве загустителя в пищевых продуктах、таких как молоко、 соусы, десерты и напитки, а также в производстве бумаги, текстиля, лекарственных средств и косметических продуктов.

CMC является безопасным для употребления в пищу и обычно не вызывает побочных эффектов, однако, как и с любой пище CMC からは、CMC へのアクセスが許可されています。Перед употреблением продуктов, содержащих CMC, необходимо обратить внимание на список ингредиентов и следовать инструк циям на упаковке.