Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) – это гидрофильный полимер, полученный из целл юлозы, который часто используется в качестве пищевой добавки, стабилизатора, загуст ителя и эмульгатора.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводитс я карбоксиметилная группа, образуя тем самым полимер, который легко растворяется в воде.CMC имеет множество применений, включая использование в качестве загустителя в пищевы х продуктах, таких как молоко, соусы, десерты и напитки, а также в производстве бума ги, текстиля, лекарственных средств и косметических продуктов.

CMC является безопасным для употребления в пищу и обычно не вызывает побочных эфф par exemple гие компоненты могут испытывать реакции на CMC.Plus d'informations sur CMC гредиентов и следовать инструкциям на упаковке.