Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC)

Натрий-карбоксиметилцеллюлоза (CMC) – это гидрофильный полимер, полученный из целлюлозы, который часто используется в качестве пищевой добавки, σταθεροποιητής, густителя и эмульгатора.

CMC обычно производится путем химической модификации целлюлозы, в которую вводится карбоксиметиля группа, образуя тем мымым πολυμερ, όποια γλυκιά διαλύεται σε νερό.Το CMC έχει πολλαπλασιασμό προσδοκώμενη, включая использование в качестве загустителя в пищевых производи, таких как молоко, соусы, десерты и напитки, а также в родстве бумаги, υφάσματα, φαρμακευτικά προϊόντα και προϊόντα.

CMC является безопасным для користиления в щу и обычно не вызывает побочных эффекти, однако, όπως και με λюбой пищевой добавкой, λάτρεις των αντιδράσεων με την αλλεργία σε όλο τον κόσμο.Перед употребением производи, содержащих CMC, необходимо обратить внимание на список ингредиентов и следовать инструкциям на упаковке.