1. хигроскопност
Натријум карбоксиметилцелулоза ЦМЦ има исту апсорпцију воде као и други лепкови растворљиви у води.Његова равнотежа влажности расте са повећањем влажности и опада са повећањем температуре.Што је већи ДС, већа је влажност ваздуха, а производ је јача апсорпција воде.Ако се врећа отвори и стави на ваздух са високим садржајем влаге током одређеног временског периода, њен садржај влаге може достићи 20%.Када је садржај воде 15%, облик праха производа се неће променити.Када садржај воде достигне 20%, неке честице ће се акумулирати и залепити једна за другу, смањујући флуидност праха.ЦМЦ ће повећати тежину након што апсорбује влагу, тако да се неки неупаковани производи морају ставити у херметички затворене контејнере или чувати на сувом месту.
2. Карбоксиметил целулоза натријум ЦМЦ растворен
ЦМЦ натријум карбоксиметилцелулозе, као и други полимери растворљиви у води, показује отицање пре растварања.Када је потребно припремити велику количину ЦМЦ раствора натријум карбоксиметилцелулозе, ако је свака честица равномерно натечена, онда се производ брзо раствара.Ако се узорак брзо баци у воду и залепи за блок, формираће се „рибље око“.Следеће описује методу брзог растварања ЦМЦ: полако ставите ЦМЦ у воду уз умерено мешање;ЦМЦ се претходно диспергује са растварачем растворљивим у води (као што је етанол, глицерин), а затим се полако додаје вода уз умерено мешање;Ако у раствор треба додати друге адитиве у праху, прво помешајте адитиве и ЦМЦ прах, а затим додајте воду да се раствори;ради погодности корисника лансирају се инстант производи у гранулама и праху.
3. Реологија раствора ЦМЦ натријум карбоксиметил целулозе
ЦМЦ раствор натријум карбоксиметил целулозе је нењутновска течност, која показује низак вискозитет при великој брзини, односно зато што вредност вискозитета натријум карбоксиметил целулозе ЦМЦ зависи од услова мерења, па се „привидни вискозитет“ користи за описивање његовог природа.
Приказано на дијаграму реолошке криве: Природа нењутновских течности је да однос између брзине смицања (брзине ротације на вискозиметру) и силе смицања (момента вискозиметра) није линеарна веза, већ крива.
Раствор ЦМЦ натријум карбоксиметил целулозе је псеудопластична течност.Приликом мерења вискозитета, што је већа брзина ротације, то је мањи измерени вискозитет, што је такозвани ефекат смицања.
4. ЦМЦ вискозитет натријум карбоксиметил целулозе
1) Вискозитет и просечан степен полимеризације
Вискозност раствора ЦМЦ натријум карбоксиметилцелулозе углавном зависи од просечног степена полимеризације целулозних ланаца који формирају оквир.Постоји приближно линеарна веза између вискозитета и просечног степена полимеризације.
2) Вискозитет и концентрација
Однос између вискозитета и концентрације неких врста натријум карбоксиметилцелулозе ЦМЦ.Вискозитет и концентрација су отприлике логаритамски.ЦМЦ раствор натријум карбоксиметил целулозе може произвести прилично висок вискозитет при ниској концентрацији, ова карактеристика чини да се ЦМЦ може користити као одличан згушњивач у примени.
3) Вискозитет и температура
Вискозност воденог раствора ЦМЦ натријум карбоксиметилцелулозе опада са повећањем температуре, без обзира на врсту и концентрацију, тренд криве односа вискозности раствора и температуре је у основи исти.
4) Вискозитет и пХ
Када је пХ 7-9, вискозитет ЦМЦ раствора достиже свој максимум и веома је стабилан.Вискозитет натријум карбоксиметилпирамиде неће се значајно променити у пХ опсегу од 5-10.ЦМЦ се брже раствара у алкалним него у неутралним условима.Када је пХ>10, то ће узроковати деградацију ЦМЦ-а и смањење вискозитета.Када се у ЦМЦ раствор дода киселина, стабилност раствора је смањена јер Х+ у раствору замењује На+ у молекулском ланцу.У јаком киселом раствору (пХ=3,0-4,0) почиње да се формира полусол, што смањује вискозитет раствора.Када је пХ<3,0, ЦМЦ почиње да буде потпуно нерастворљив у води и формира ЦМЦ киселину.
ЦМЦ са високим степеном супституције је јачи у отпорности на киселине и алкалије него ЦМЦ са ниским ДС;ЦМЦ ниског вискозитета је јачи у отпорности на киселине и алкалије од ЦМЦ високог вискозитета.
Време поста: Јан-28-2023