1. гигроскопичность
Карбоксиметилцеллюлоза натрия КМЦ обладает таким же водопоглощением, как и другие водорастворимые клеи.Баланс ее влажности увеличивается с увеличением влажности и уменьшается с повышением температуры.Чем выше DS, тем выше влажность воздуха и тем сильнее водопоглощение продукта.Если пакет открыть и поместить на некоторое время в воздух с высоким содержанием влаги, его влажность может достигать 20%.При содержании воды 15% порошкообразная форма продукта не изменится.Когда содержание воды достигает 20%, некоторые частицы накапливаются и прилипают друг к другу, снижая текучесть порошка.КМЦ увеличится в весе после поглощения влаги, поэтому некоторые неупакованные продукты необходимо помещать в герметичные контейнеры или хранить в сухом месте.
2. Карбоксиметилцеллюлоза, натриевая КМЦ, растворенная.
Карбоксиметилцеллюлоза натрия КМЦ, как и другие водорастворимые полимеры, перед растворением набухает.Когда необходимо приготовить большое количество раствора карбоксиметилцеллюлозы натрия КМЦ, если каждая частица равномерно набухает, продукт быстро растворяется.Если образец быстро бросить в воду и прилипнуть к блоку, образуется «рыбий глаз».Ниже описан метод быстрого растворения КМЦ: медленно помещают КМЦ в воду при умеренном перемешивании;КМЦ предварительно диспергируют водорастворимым растворителем (например, этанолом, глицерином), а затем медленно добавляют воду при умеренном перемешивании;Если в раствор необходимо добавить другие порошкообразные добавки, сначала смешайте добавки и порошок КМЦ, а затем добавьте воду для растворения;для удобства пользователей выпускаются растворимые продукты в виде гранул и порошков.
3. Реология раствора КМЦ карбоксиметилцеллюлозы натрия.
Раствор КМЦ карбоксиметилцеллюлозы натрия представляет собой неньютоновскую жидкость, которая демонстрирует низкую вязкость при высокой скорости, то есть, поскольку значение вязкости КМЦ карбоксиметилцеллюлозы натрия зависит от условий измерения, поэтому для описания ее используется «кажущаяся вязкость». природа.
На диаграмме реологической кривой показано: Природа неньютоновских жидкостей такова, что зависимость между скоростью сдвига (скоростью вращения вискозиметра) и сдвиговой силой (крутящим моментом вискозиметра) представляет собой не линейную зависимость, а кривую.
Раствор карбоксиметилцеллюлозы натрия КМЦ представляет собой псевдопластическую жидкость.При измерении вязкости, чем выше скорость вращения, тем меньше измеряемая вязкость, что является так называемым эффектом разжижения при сдвиге.
4. Вязкость карбоксиметилцеллюлозы натрия КМЦ
1) Вязкость и средняя степень полимеризации
Вязкость раствора КМЦ натрийкарбоксиметилцеллюлозы в основном зависит от средней степени полимеризации целлюлозных цепей, образующих каркас.Существует приблизительно линейная зависимость между вязкостью и средней степенью полимеризации.
2) Вязкость и концентрация
Связь между вязкостью и концентрацией некоторых видов натрийкарбоксиметилцеллюлозы КМЦ.Вязкость и концентрация примерно логарифмические.Раствор КМЦ натрийкарбоксиметилцеллюлозы может обеспечивать довольно высокую вязкость при низкой концентрации, эта характеристика позволяет использовать КМЦ в качестве превосходного загустителя.
3) Вязкость и температура
Вязкость водного раствора карбоксиметилцеллюлозы натрия КМЦ уменьшается с повышением температуры, независимо от типа и концентрации, тенденция зависимости вязкости раствора и кривой зависимости температуры в основном одинакова.
4) Вязкость и pH
При pH 7-9 вязкость раствора КМЦ достигает максимума и очень стабильна.Вязкость карбоксиметилпирамида натрия не будет сильно меняться в диапазоне pH 5-10.КМЦ растворяется быстрее в щелочных условиях, чем в нейтральных.Когда pH>10, это приведет к разложению КМЦ и снижению вязкости.Когда к раствору КМЦ добавляется кислота, стабильность раствора снижается, поскольку H+ в растворе заменяет Na+ в молекулярной цепи.В сильнокислом растворе (рН=3,0-4,0) начинает образовываться полузоль, что снижает вязкость раствора.При pH<3,0 КМЦ становится полностью нерастворимой в воде и образует КМЦ-кислоту.
КМЦ с высокой степенью замещения более устойчива к кислотам и щелочам, чем КМЦ с низкой СВ;КМЦ с низкой вязкостью более устойчива к кислотам и щелочам, чем КМЦ с высокой вязкостью.
Время публикации: 28 января 2023 г.