1. higroscopicitat
La carboximetilcel·lulosa sòdica CMC té la mateixa absorció d'aigua que altres coles solubles en aigua.El seu balanç d'humitat augmenta amb l'augment de la humitat i disminueix amb l'augment de la temperatura.Com més gran sigui el DS, més gran serà la humitat de l'aire i el producte, més forta serà l'absorció d'aigua.Si la bossa s'obre i es posa a l'aire amb un alt contingut d'humitat durant un període de temps, el seu contingut d'humitat pot arribar al 20%.Quan el contingut d'aigua és del 15%, la forma en pols del producte no canviarà.Quan el contingut d'aigua arriba al 20%, algunes partícules s'acumulen i s'adhereixen entre si, reduint la fluïdesa de la pols.El CMC augmentarà de pes després d'absorbir la humitat, de manera que alguns productes desempaquetats s'han de col·locar en recipients hermètics o emmagatzemar-los en un lloc sec.
2. Carboximetil cel·lulosa Sodi CMC Dissolt
La carboximetilcel·lulosa de sodi CMC, com altres polímers solubles en aigua, presenta inflor abans de dissoldre's.Quan cal preparar una gran quantitat de solució CMC de sodi de carboximetilcel·lulosa, si cada partícula s'infla uniformement, el producte es dissol ràpidament.Si la mostra es llença a l'aigua ràpidament i s'enganxa a un bloc, es formarà un "ull de peix".A continuació es descriu el mètode de dissolució ràpida de CMC: poseu lentament el CMC a l'aigua amb agitació moderada;CMC es dispersa prèviament amb un dissolvent soluble en aigua (com etanol, glicerina) i després s'afegeix aigua lentament amb agitació moderada;Si cal afegir altres additius en pols a la solució, primer barregeu els additius i la pols CMC i, a continuació, afegiu aigua per dissoldre's;per a la comoditat dels usuaris, es llancen productes instantanis de grànuls i pols.
3. Reologia de la solució CMC de carboximetil cel·lulosa sòdica
La solució CMC de carboximetil cel·lulosa sòdica és un fluid no newtonià, que mostra una viscositat baixa a alta velocitat, és a dir, perquè el valor de viscositat de la carboximetil cel·lulosa CMC de sodi depèn de les condicions de mesura, de manera que s'utilitza "viscositat aparent" per descriure la seva naturalesa.
Es mostra al diagrama de la corba reològica: la naturalesa dels fluids no newtonians és que la relació entre la velocitat de cisalla (velocitat de rotació del viscosímetre) i la força de cisalla (parell de torsió del viscosímetre) no és una relació lineal, sinó una corba.
La solució CMC de sodi de carboximetil cel·lulosa és un fluid pseudoplàstic.Quan es mesura la viscositat, com més ràpida sigui la velocitat de rotació, menor serà la viscositat mesurada, que és l'anomenat efecte d'aprimament de cisalla.
4. Carboximetil cel·lulosa Sodi Viscositat CMC
1) Viscositat i grau mitjà de polimerització
La viscositat de la solució CMC de carboximetilcel·lulosa sòdica depèn principalment del grau mitjà de polimerització de les cadenes de cel·lulosa que formen l'estructura.Hi ha una relació aproximadament lineal entre la viscositat i el grau mitjà de polimerització.
2) Viscositat i concentració
La relació entre viscositat i concentració d'alguns tipus de carboximetilcel·lulosa sòdica CMC.La viscositat i la concentració són aproximadament logarítmiques.La solució CMC de carboximetil cel·lulosa de sodi pot produir una viscositat bastant alta a baixa concentració, aquesta característica fa que la CMC es pugui utilitzar com un excel·lent espessidor en l'aplicació.
3) Viscositat i temperatura
La viscositat de la solució aquosa CMC de sodi carboximetilcel·lulosa disminueix amb l'augment de la temperatura, independentment del tipus i la concentració, la tendència de la corba de relació de la viscositat i la temperatura de la solució és bàsicament la mateixa.
4) Viscositat i pH
Quan el pH és de 7-9, la viscositat de la solució CMC arriba al seu màxim i és molt estable.La viscositat de la carboximetilpiramida de sodi no canviarà molt dins del rang de pH de 5-10.CMC es dissol més ràpidament en condicions alcalines que en condicions neutres.Quan el pH és superior a 10, farà que el CMC es degradi i redueixi la viscositat.Quan s'afegeix un àcid a la solució de CMC, l'estabilitat de la solució es redueix perquè l'H+ de la solució substitueix el Na+ de la cadena molecular.En una solució àcida forta (pH=3,0-4,0) comença a formar-se semi-sol, que redueix la viscositat de la solució.Quan el pH <3, 0, el CMC comença a ser completament insoluble en aigua i forma àcid CMC.
CMC amb alt grau de substitució és més fort en resistència àcid i àlcali que CMC amb baix DS;CMC amb baixa viscositat és més fort en resistència àcid i àlcali que CMC amb alta viscositat.
Hora de publicació: 28-gen-2023