1. higroskopičnost
Natrijeva karboksimetilceluloza CMC ima enako vpojnost vode kot druga vodotopna lepila.Njeno ravnovesje vlažnosti se povečuje z naraščanjem vlažnosti in pada z naraščanjem temperature.Višji kot je DS, večja je zračna vlažnost in močnejša je absorpcija vode.Če vrečko odpremo in za nekaj časa postavimo na zrak z visoko vsebnostjo vlage, lahko njena vsebnost vlage doseže 20 %.Ko je vsebnost vode 15 %, se praškasta oblika izdelka ne spremeni.Ko vsebnost vode doseže 20 %, se nekateri delci naberejo in zlepijo drug na drugega, kar zmanjša fluidnost prahu.CMC se po vsrkanju vlage poveča, zato je treba nekatere nepakirane izdelke dati v nepredušne posode ali shraniti na suhem mestu.
2. Natrijeva karboksimetil celuloza CMC, raztopljena
Natrijeva karboksimetilceluloza CMC, tako kot drugi vodotopni polimeri, nabrekne, preden se raztopi.Ko je treba pripraviti veliko količino raztopine natrijeve karboksimetilceluloze CMC, če je vsak delec enakomerno nabrekel, se izdelek hitro raztopi.Če vzorec hitro vržemo v vodo in se prilepi na blok, se bo oblikovalo "ribje oko".Sledi opis metode hitrega raztapljanja CMC: CMC počasi vlijemo v vodo ob zmernem mešanju;CMC predhodno dispergiramo z vodotopnim topilom (kot je etanol, glicerin) in nato počasi dodajamo vodo ob zmernem mešanju;Če je treba raztopini dodati druge dodatke v prahu, najprej zmešajte dodatke in prah CMC in nato dodajte vodo, da se raztopi;za udobje uporabnikov so lansirani instant izdelki v obliki granul in prahu.
3. Reologija raztopine CMC natrijeve karboksimetil celuloze
Raztopina natrijeve karboksimetil celuloze CMC je ne-Newtonova tekočina, ki kaže nizko viskoznost pri visoki hitrosti, kar pomeni, ker je vrednost viskoznosti natrijeve karboksimetil celuloze CMC odvisna od merilnih pogojev, zato se za opis njene narave.
Prikazano na diagramu reološke krivulje: Narava ne-newtonskih tekočin je takšna, da razmerje med strižno hitrostjo (vrtilna hitrost na viskozimetru) in strižno silo (navor viskozimetra) ni linearna povezava, ampak krivulja.
Raztopina natrijeve karboksimetil celuloze CMC je psevdoplastična tekočina.Pri merjenju viskoznosti velja, da čim večja je hitrost vrtenja, manjša je izmerjena viskoznost, kar je tako imenovani učinek strižnega redčenja.
4. Karboksimetil celuloza natrij CMC Viskoznost
1) Viskoznost in povprečna stopnja polimerizacije
Viskoznost raztopine natrijeve karboksimetilceluloze CMC je v glavnem odvisna od povprečne stopnje polimerizacije celuloznih verig, ki tvorijo ogrodje.Med viskoznostjo in povprečno stopnjo polimerizacije obstaja približno linearna povezava.
2) Viskoznost in koncentracija
Razmerje med viskoznostjo in koncentracijo nekaterih vrst natrijeve karboksimetilceluloze CMC.Viskoznost in koncentracija sta približno logaritemski.Raztopina natrijeve karboksimetil celuloze CMC lahko proizvede precej visoko viskoznost pri nizki koncentraciji, zaradi te lastnosti se lahko CMC uporablja kot odličen zgoščevalec v aplikaciji.
3) Viskoznost in temperatura
Viskoznost vodne raztopine natrijeve karboksimetilceluloze CMC se zmanjšuje s povišanjem temperature, ne glede na vrsto in koncentracijo, trend krivulje razmerja med viskoznostjo in temperaturo raztopine je v bistvu enak.
4) Viskoznost in pH
Ko je pH 7-9, viskoznost raztopine CMC doseže svoj maksimum in je zelo stabilna.Viskoznost natrijevega karboksimetilpiramida se ne bo bistveno spremenila v območju pH 5-10.CMC se v alkalnih pogojih raztopi hitreje kot v nevtralnih.Ko je pH>10, bo CMC razgradil in zmanjšal viskoznost.Ko raztopini CMC dodamo kislino, se stabilnost raztopine zmanjša, ker H+ v raztopini nadomesti Na+ v molekulski verigi.V močno kisli raztopini (pH=3,0-4,0) začne nastajati semisol, ki zmanjša viskoznost raztopine.Ko je pH<3,0, CMC postane popolnoma netopen v vodi in tvori CMC kislino.
CMC z visoko stopnjo substitucije je močnejši v odpornosti na kisline in alkalije kot CMC z nizko DS;CMC z nizko viskoznostjo je bolj odporen na kisline in alkalije kot CMC z visoko viskoznostjo.
Čas objave: 28. januarja 2023