1. hiqroskopiklik
Karboksimetilselüloz natrium CMC digər suda həll olunan yapışqanlarla eyni su udma qabiliyyətinə malikdir.Onun rütubət balansı rütubətin artması ilə artır, temperaturun artması ilə isə azalır.DS nə qədər yüksək olsa, havanın rütubəti bir o qədər çox olar və məhsulun su udma qabiliyyəti bir o qədər güclü olar.Əgər çanta açılıb müəyyən müddət ərzində yüksək rütubətli havada yerləşdirilərsə, onun nəmliyi 20%-ə çata bilər.Suyun tərkibi 15% olduqda məhsulun toz forması dəyişməyəcək.Suyun tərkibi 20%-ə çatdıqda, bəzi hissəciklər toplanaraq bir-birinə yapışaraq tozun axıcılığını azaldır.CMC nəm udduqdan sonra çəkisi artacaq, buna görə də bəzi qablaşdırılmamış məhsullar hava keçirməyən qablara qoyulmalı və ya quru yerdə saxlanmalıdır.
2. Karboksimetil Sellüloza Natrium CMC Həll edilmişdir
Karboksimetilselüloz natrium CMC, digər suda həll olunan polimerlər kimi, həll edilməzdən əvvəl şişkinlik nümayiş etdirir.Böyük miqdarda karboksimetilselüloz natrium CMC məhlulu hazırlamaq lazım olduqda, hər bir hissəcik bərabər şəkildə şişərsə, məhsul tez həll olunur.Nümunə sürətlə suya atılırsa və bloka yapışırsa, "balıq gözü" əmələ gələcək.Aşağıdakılar CMC-nin tez həll edilməsi üsulunu təsvir edir: CMC-ni orta dərəcədə qarışdıraraq yavaş-yavaş suya qoyun;CMC suda həll olunan bir həlledici (etanol, qliserin kimi) ilə əvvəlcədən dispersiya edilir və sonra yavaş-yavaş orta qarışdırma altında su əlavə edin;Məhlula başqa toz halında əlavələr əlavə etmək lazımdırsa, ilk növbədə əlavələri və CMC tozunu qarışdırın, sonra həll etmək üçün su əlavə edin;istifadəçilərin rahatlığı üçün ani qranul və toz ani məhsullar satışa çıxarılır.
3. Natrium Karboksimetil Sellüloza CMC Məhlulunun Reologiyası
Natrium karboksimetil selüloz CMC məhlulu Nyuton olmayan mayedir, yüksək sürətlə aşağı özlülük göstərir, yəni natrium karboksimetil selüloz CMC-nin özlülük dəyəri ölçmə şəraitindən asılıdır, ona görə də onun təsviri üçün “görünən özlülük” istifadə olunur. təbiət.
Reoloji əyri diaqramda göstərilmişdir: Nyutonlu olmayan mayelərin təbiəti ondan ibarətdir ki, kəsmə sürəti (viskozometrdə fırlanma sürəti) və kəsmə qüvvəsi (viskometrin fırlanma anı) arasındakı əlaqə xətti əlaqə deyil, əyridir.
Karboksimetilselüloz natrium CMC məhlulu psevdoplastik mayedir.Özlülük ölçüldükdə, fırlanma sürəti nə qədər sürətli olarsa, ölçülmüş özlülük bir o qədər kiçik olar ki, bu da kəsmə incəlmə effekti adlanır.
4. Karboksimetil Sellüloza Natrium CMC Özlülük
1) Özlülük və orta polimerləşmə dərəcəsi
Natrium karboksimetilselüloz CMC məhlulunun özlülüyü əsasən çərçivəni təşkil edən sellüloza zəncirlərinin orta polimerləşmə dərəcəsindən asılıdır.Özlülük və orta polimerləşmə dərəcəsi arasında təxminən xətti əlaqə var.
2) Özlülük və konsentrasiya
Bəzi növ natrium karboksimetilselüloz CMC-nin özlülük və konsentrasiyası arasında əlaqə.Özlülük və konsentrasiya təxminən loqarifmikdir.Natrium karboksimetil selüloz CMC məhlulu aşağı konsentrasiyada kifayət qədər yüksək özlülük yarada bilər, bu xüsusiyyət CMC-nin tətbiqdə əla qatılaşdırıcı kimi istifadə oluna bilməsini təmin edir.
3) Özlülük və temperatur
Karboksimetilselüloz natrium CMC sulu məhlulunun özlülüyü temperaturun artması ilə növündən və konsentrasiyasından asılı olmayaraq azalır, məhlulun özlülük və temperatur əlaqəsi əyrisinin tendensiyası əsasən eynidir.
4) Özlülük və pH
pH 7-9 olduqda, CMC məhlulunun özlülüyü maksimuma çatır və çox sabitdir.Natrium karboksimetilpiramidinin özlülüyü pH 5-10 aralığında çox dəyişməyəcək.CMC qələvi şəraitdə neytral şəraitdən daha sürətli həll olunur.pH>10 olduqda, CMC-nin pisləşməsinə və özlülüyünün azalmasına səbəb olacaqdır.CMC məhluluna turşu əlavə edildikdə məhlulun dayanıqlığı azalır, çünki məhluldakı H+ molekulyar zəncirdə Na+ əvəz edir.Güclü turşu məhlulunda (pH=3,0-4,0) yarımsol əmələ gəlməyə başlayır ki, bu da məhlulun özlülüyünü azaldır.pH<3.0 olduqda CMC suda tamamilə həll olunmur və CMC turşusu əmələ gətirir.
Əvəzetmə dərəcəsi yüksək olan CMC, aşağı DS ilə CMC ilə müqayisədə turşu və qələvi müqavimətində daha güclüdür;Aşağı özlülüklü CMC turşu və qələvi müqavimətində yüksək özlülüklü CMC-dən daha güclüdür.
Göndərmə vaxtı: 28 yanvar 2023-cü il