Sodium carboxymethyl cellulose CMC sifat fizikal dan kimia

1. higroskopisitas
Carboxymethylcellulose sodium CMC mempunyai penyerapan air yang sama seperti gam larut air yang lain.Keseimbangan kelembapannya meningkat dengan peningkatan kelembapan dan berkurangan dengan peningkatan suhu.Semakin tinggi DS, semakin tinggi kelembapan udara, dan produk semakin kuat penyerapan air.Jika beg dibuka dan diletakkan di udara dengan kandungan kelembapan yang tinggi untuk satu tempoh masa, kandungan lembapannya boleh mencapai 20%.Apabila kandungan air adalah 15%, bentuk serbuk produk tidak akan berubah.Apabila kandungan air mencapai 20%, beberapa zarah akan terkumpul dan melekat antara satu sama lain, mengurangkan kecairan serbuk.CMC akan bertambah berat selepas menyerap lembapan, jadi sesetengah produk yang belum dibungkus mesti diletakkan di dalam bekas kedap udara atau disimpan di tempat yang kering.

2. Carboxymethyl Cellulose Sodium CMC Dissolved
Karboksimetilselulosa natrium CMC, seperti polimer larut air yang lain, mempamerkan bengkak sebelum larut.Apabila sejumlah besar larutan karboksimetilselulosa natrium CMC perlu disediakan, jika setiap zarah bengkak secara seragam, maka Produk larut dengan cepat.Jika sampel dibuang ke dalam air dengan cepat dan melekat pada bongkah, "mata ikan" akan terbentuk.Berikut menerangkan kaedah melarutkan CMC dengan cepat: perlahan-lahan masukkan CMC ke dalam air di bawah kacau sederhana;CMC pra-dispersi dengan pelarut larut air (seperti etanol, gliserin), dan kemudian perlahan-lahan menambah air di bawah kacau sederhana;Jika bahan tambahan serbuk lain perlu ditambah kepada larutan, mula-mula campurkan bahan tambahan dan serbuk CMC, dan kemudian tambah air untuk larut;untuk kemudahan pengguna, produk segera granul dan serbuk segera dilancarkan.

3. Reologi Sodium Carboxymethyl Cellulose CMC Solution
Larutan natrium karboksimetil selulosa CMC ialah cecair bukan Newtonian, yang menunjukkan kelikatan rendah pada kelajuan tinggi, iaitu, kerana nilai kelikatan natrium karboksimetil selulosa CMC bergantung kepada keadaan pengukuran, jadi "kelikatan ketara" digunakan untuk menggambarkannya. alam semula jadi.

Ditunjukkan pada gambarajah lengkung reologi: Sifat bendalir bukan Newton ialah hubungan antara kadar ricih (kelajuan putaran pada viskometer) dan daya ricih (tork viskometer) bukanlah hubungan linear, tetapi lengkung.

Larutan natrium karboksimetil selulosa CMC ialah cecair pseudoplastik.Apabila mengukur kelikatan, lebih cepat kelajuan putaran, lebih kecil kelikatan yang diukur, yang merupakan apa yang dipanggil kesan penipisan ricih.

4. Carboxymethyl Cellulose Sodium CMC Viscosity
1) Kelikatan dan tahap purata pempolimeran
Kelikatan larutan natrium karboksimetilselulosa CMC bergantung terutamanya pada tahap purata pempolimeran rantai selulosa yang membentuk rangka kerja.Terdapat hubungan kira-kira linear antara kelikatan dan darjah purata pempolimeran.
2) Kelikatan dan kepekatan
Hubungan antara kelikatan dan kepekatan beberapa jenis natrium karboksimetilselulosa CMC.Kelikatan dan kepekatan adalah kira-kira logaritma.Larutan natrium karboksimetil selulosa CMC boleh menghasilkan kelikatan yang agak tinggi pada kepekatan rendah, ciri ini menjadikan CMC boleh digunakan sebagai pemekat yang sangat baik dalam aplikasi.
3) Kelikatan dan suhu
Kelikatan larutan akueus karboksimetilselulosa natrium CMC berkurangan dengan peningkatan suhu, tanpa mengira jenis dan kepekatan, arah aliran kelikatan larutan dan keluk hubungan suhu pada dasarnya adalah sama.
4) Kelikatan dan pH
Apabila pH adalah 7-9, kelikatan larutan CMC mencapai maksimum dan sangat stabil.Kelikatan natrium carboxymethylpyramid tidak akan banyak berubah dalam julat pH 5-10.CMC larut lebih cepat dalam keadaan beralkali berbanding dalam keadaan neutral.Apabila pH>10, ia akan menyebabkan CMC merosot dan mengurangkan kelikatan.Apabila asid ditambah kepada larutan CMC, kestabilan larutan berkurangan kerana H+ dalam larutan menggantikan Na+ pada rantai molekul.Dalam larutan asid kuat (pH=3.0-4.0) separa sol mula terbentuk, yang mengurangkan kelikatan larutan.Apabila pH <3.0, CMC mula tidak larut sepenuhnya dalam air dan membentuk asid CMC.

CMC dengan tahap penggantian yang tinggi adalah lebih kuat dalam rintangan asid dan alkali daripada CMC dengan DS rendah;CMC dengan kelikatan rendah lebih kuat dalam rintangan asid dan alkali daripada CMC dengan kelikatan tinggi.