Hidroxietilcelulosa

Hidroxietilcelulosa (HEC) este un polimer solubil în apă care se obține de la celulosa.Se utilizează într-o varietate de aplicații industriale, inclusiv produse pentru îngrijirea personală, produse farmaceutice, recubrimientos și adezivi, și produse chimice pentru construcție.

În industria alimentară, HEC se folosește ca un agent espesante și estabilizator, în special în alimentos líquidos, cum ar fi salsas și băuturi.De asemenea, se utilizează în producția de alimente procesate ca helados și dulces.

HEC este sigur pentru utilizarea alimentelor și nu se știe că are efecte secundare adverse.Sin embargo, cum ar fi orice aditiv alimentar, unele persoane pot fi alergice la HEC.Este important să urmați instrucțiunile produsului și să revizuiți ingredientele înainte de a consuma orice aliment care conține HEC.