Idrossietilcelulosa

L'idrossietilcellulosa (HEC) è un polimero solubile in acqua che si ottiene dalla cellulosa.Viene utilizzato in una varietà di applicazioni industriali, inclusi prodotti per la cura personale, prodotti farmaceutici, ricoperti e adesivi e prodotti chimici per la costruzione.

Nell'industria alimentare, HEC viene utilizzato come agente speziante e stabilizzante, in particolare negli alimenti liquidi come salse e bevande.Viene utilizzato anche nella produzione di alimenti preparati come gelati e dolci.

HEC è sicuro per il suo utilizzo negli alimenti e non si sa che abbia effetti secondari avversi.Sin embargo, come con cualquier aditivo alimentario, algunas personas pueden ser alérgicas a HEC.È importante seguire le istruzioni del prodotto e rivedere gli ingredienti prima di consumare qualsiasi alimento che contenga HEC.