Hidroksyetilceluloza

Hidroxietilcelulosa (HEC) se yon polymère soluble nan dlo ke se jwenn a partir de la selulosa.Se itilize yon varyete de aplikasyon endistriyèl, tankou pwodwi pou swen pèsonèl, pwodwi farmacéuticos, recubrimientos y adhesivos, y productos químicos para la construcción.

En la industria alimentaria, HEC se itilize kòm yon ajan espesante ak estabilizador, espesyalman nan manje likid tankou salsas ak bwason.Epitou se itilize nan pwodiksyon manje pwosesis yo kòm helados ak dulces.

HEC se sekirite pou itilize nan manje e pa konnen ke li gen efè segondè segondè.Sin embargo, como con cualquier aditivo alimentario, kèk moun kapab alèji ak HEC.Li enpòtan pou swiv enstriksyon pwodwi yo ak revize engredyan yo anvan yo konsome nenpòt aliman ki gen HEC.