Hidroxietilcelulosa

A hidroxietilcelulose (HEC) é um polímero solúvel em água obtido da celulose.É utilizado em uma variedade de aplicações industriais, incluindo produtos para o cuidado pessoal, produtos farmacêuticos, revestimentos e adesivos, e produtos químicos para a construção.

Na indústria alimentar, a HEC é utilizada como agente espesante e estabilizador, especialmente em alimentos líquidos como molhos e bebidas.Também é utilizado na produção de alimentos processados ​​como sorvetes e doces.

HEC é seguro para seu uso em alimentos e não se sabe que há efeitos secundários adversos.No entanto, como com qualquer aditivo alimentar, algumas pessoas podem ser alérgicas ao HEC.É importante seguir as instruções do produto e verificar os ingredientes antes de consumir qualquer alimento que contenha HEC.