Hidroxietilcelulosa

Hidroxietilcelulosa (HEC) é un polímero soluble en auga que se obtén a partir da celulosa.Se utiliza nunha variedade de aplicacións industriais, incluíndo produtos para o coidado persoal, produtos farmacéuticos, recubrimentos e adhesivos, e produtos químicos para a construción.

Na industria alimentaria, HEC se utiliza como un axente espesante e estabilizador, especialmente en alimentos líquidos como salsas e bebidas.Tamén se utiliza na produción de alimentos procesados ​​como helados e doces.

HEC é seguro para o seu uso en alimentos e non se sabe que teña efectos secundarios adversos.Sen embargo, como con calquera aditivo alimentario, algunhas persoas poden ser alérxicas a HEC.É importante seguir as instrucións do produto e revisar os ingredientes antes de consumir calquera alimento que conteña HEC.