ອຸນ​ຫະ​ພູມ Hydroxypropyl methylcellulose gel​

Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) ແມ່ນອະນຸພັນເຊນລູໂລສທີ່ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆເຊັ່ນຢາ, ອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.ມັນເປັນໂພລີເມີທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສາມາດສ້າງເປັນເຈນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ແລະອຸນຫະພູມ gel ຂອງມັນແມ່ນຄຸນສົມບັດທີ່ສໍາຄັນ.

ອຸນຫະພູມ gelation HPMC ຫມາຍເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ໂພລິເມີຜ່ານການປ່ຽນໄລຍະຈາກການແກ້ໄຂໄປສູ່ສະຖານະເຈນ.ຂະບວນການ gelation ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກປັດໃຈຕ່າງໆ, ລວມທັງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ HPMC ໃນການແກ້ໄຂ, ການປະກົດຕົວຂອງສານອື່ນໆ, ແລະສະພາບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ອຸນຫະພູມ gelation ຂອງ HPMC ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກລະດັບຂອງການທົດແທນຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl ແລະ methyl ໃນກະດູກສັນຫຼັງ cellulose.ລະດັບການທົດແທນທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍທົ່ວໄປຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມ gelation ຕ່ໍາ.ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ HPMC ໃນການແກ້ໄຂຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນ.ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສູງຂຶ້ນໂດຍທົ່ວໄປຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມ gelling ຕ່ໍາ.

ກົນໄກການ gelation ຂອງ HPMC ກ່ຽວຂ້ອງກັບການສ້າງເຄືອຂ່າຍສາມມິຕິລະດັບຂອງຕ່ອງໂສ້ໂພລີເມີໂດຍຜ່ານສະມາຄົມລະຫວ່າງໂມເລກຸນ (ຕົວຢ່າງ, ການຜູກມັດ hydrogen).ໂຄງສ້າງເຄືອຂ່າຍນີ້ກໍານົດຄຸນສົມບັດທາງກາຍະພາບຂອງ gel, ເຊັ່ນ: ຄວາມຫນືດແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງກົນຈັກ.

ການເຂົ້າໃຈອຸນຫະພູມ gelation ຂອງ HPMC ແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຕ່າງໆ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນຂົງເຂດການຢາ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການພັດທະນາລະບົບການຈັດສົ່ງຢາທີ່ມີການຄວບຄຸມການປ່ອຍຕົວ.ອຸນຫະພູມ gelation ກໍານົດເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາສໍາລັບ gel matrix ທີ່ຈະປະກອບຢູ່ໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ດັ່ງນັ້ນຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ອຍຢາ kinetics.

ໃນສູດອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ, ອຸນຫະພູມເຈນ HPMC ມີຄວາມສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມໂຄງສ້າງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ.ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ປັດໃຈເຊັ່ນ: ລົດຊາດ, ຮູບລັກສະນະແລະອາຍຸການເກັບຮັກສາ.HPMC ມັກຈະຖືກໃຊ້ເປັນຕົວເຮັດຄວາມໜາ ຫຼື gelling ໃນອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ່ານີ້.

ເຕັກນິກຫຼາຍອັນສາມາດໃຊ້ເພື່ອວັດແທກ ແລະຄວບຄຸມອຸນຫະພູມເຈນຂອງ HPMC.ການສະແກນຄວາມແຕກຕ່າງ (DSC) ແລະການສຶກສາ rheological ແມ່ນວິທີການທົ່ວໄປເພື່ອສະແດງຄຸນສົມບັດຄວາມຮ້ອນແລະກົນຈັກຂອງ HPMC gels.ໂດຍການປັບປັດໃຈເຊັ່ນ: ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແລະການປະກົດຕົວຂອງສານເສີມ, ຜູ້ສ້າງສາມາດປັບອຸນຫະພູມ gelation ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອຸນຫະພູມ gel hydroxypropyl methylcellulose ແມ່ນຕົວກໍານົດການທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ.ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຄຸນສົມບັດຂອງເຈນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນວັດສະດຸທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຕັ້ງແຕ່ຢາເພື່ອອາຫານແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບປັດໃຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ອຸນຫະພູມເຈນ HPMC ຊ່ວຍໃຫ້ການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນແລະການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນຮູບແບບຕ່າງໆ.