השפּעה פון סאַבסטיטושאַן גראַד (DS) אויף HEC קוואַליטי

העק (הידראָקסיעטהיל סעליאַלאָוס) איז אַ ניט-יאָניק, וואַסער-סאַליאַבאַל פּאָלימער וואָס איז וויידלי געניצט אין פאַרשידן ינדאַסטריז אַזאַ ווי פערזענלעכע זאָרג, פאַרמאַסוטיקאַלז און עסנוואַרג ווי אַ טיקנינג, ביינדינג און סטייבאַלייזינג אַגענט.דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן (DS) איז אַ קריטיש פּאַראַמעטער וואָס קענען באטייטיק ווירקן די פּראָפּערטיעס און פאָרשטעלונג פון HEC.

דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן רעפערס צו די דורכשניטלעך נומער פון הידראָקסיעטהיל גרופּעס וואָס זענען אַטאַטשט צו יעדער אַנהידראָגלוקאָוס אַפּאַראַט פון די סעליאַלאָוס באַקבאָון.אין אנדערע ווערטער, עס מעסטן די מאָס אין וואָס די סעליאַלאָוס מאַלאַקיול איז מאַדאַפייד מיט הידראָקסיעטהיל גרופּעס.

די השפּעה פון דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן אויף HEC קוואַליטעט איז באַטייטיק.אין אַלגעמיין, ווי דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן ינקריסאַז, די סאָלוביליטי פון HEC אין וואַסער ינקריסיז, און די וויסקאָסיטי דיקריסאַז.HEC מיט אַ העכער גראַד פון סאַבסטיטושאַן האט אַ נידעריקער וויסקאָסיטי, און עס איז מער סאַליאַבאַל אין וואַסער.דאָס איז ווייַל די הידראָקסיעטהיל גרופּעס צעשטערן די הידראָגען באַנדינג צווישן די סעליאַלאָוס קייטן, וואָס פירן צו אַ מער אָפֿן און פלעקסאַבאַל סטרוקטור.

דערצו, אַ העכער גראַד פון סאַבסטיטושאַן קענען פֿאַרבעסערן די טערמאַל פעסטקייַט פון HEC און פאַרגרעסערן זייַן קעגנשטעל צו ענזימאַטיק דערנידעריקונג.אָבער, אַ יבעריק גראַד פון סאַבסטיטושאַן קענען פירן צו אַ פאַרקלענערן אין די מאָלעקולאַר וואָג און אַ אָנווער פון די אָריגינעל פּראָפּערטיעס פון די סעליאַלאָוס באַקבאָון, וואָס קענען ווירקן די קוילעלדיק פאָרשטעלונג פון HEC.

אין קיצער, דער גראַד פון סאַבסטיטושאַן איז אַ קריטיש פּאַראַמעטער וואָס קענען באטייטיק ווירקן די פּראָפּערטיעס און פאָרשטעלונג פון HEC.א העכער גראַד פון סאַבסטיטושאַן קענען פֿאַרבעסערן די סאָלוביליטי און טערמאַל פעסטקייַט פון HEC, אָבער אַ יבעריק גראַד פון סאַבסטיטושאַן קענען פירן צו אַ אָנווער פון די אָריגינעל פּראָפּערטיעס פון די סעליאַלאָוס באַקבאָון, וואָס קען ווירקן די קוילעלדיק פאָרשטעלונג פון HEC.