Таъсири дараҷаи ивазкунӣ (DS) ба сифати HEC

HEC (hydroxyethylcellulose) як полимери ғайриионикӣ, дар об ҳалшаванда аст, ки ба таври васеъ дар соҳаҳои гуногун, аз қабили нигоҳубини шахсӣ, дорусозӣ ва хӯрокворӣ ҳамчун агенти ғафскунанда, пайвасткунанда ва устуворкунанда истифода мешавад.Дараҷаи ивазкунӣ (DS) як параметри муҳимест, ки метавонад ба хосиятҳо ва иҷрои HEC таъсир расонад.

Дараҷаи ивазкунӣ ба миқдори миёнаи гурӯҳҳои гидроксиэтил, ки ба ҳар як воҳиди ангидроглюкозаи шоҳроҳи селлюлоза пайваст мешаванд, дахл дорад.Ба ибораи дигар, он дараҷаеро чен мекунад, ки молекулаи селлюлоза бо гурӯҳҳои гидроксиэтил то чӣ андоза тағир ёфтааст.

Таъсири дараҷаи ивазкунӣ ба сифати HEC назаррас аст.Умуман, баробари баланд шудани дараҷаи ивазшавӣ, маҳлулияти HEC дар об зиёд шуда, часпакии он кам мешавад.HEC бо дараҷаи баландтари ивазкунӣ часпакии камтар дорад ва он дар об бештар ҳал мешавад.Сабаб дар он аст, ки гурӯҳҳои гидроксиэтил пайванди гидрогенро байни занҷирҳои селлюлоза вайрон карда, ба сохтори боз ва чандир оварда мерасонад.

Ғайр аз он, дараҷаи баландтари ивазкунӣ метавонад устувории гармии HEC-ро беҳтар кунад ва муқовимати онро ба таназзули ферментативӣ афзоиш диҳад.Аммо, дараҷаи аз ҳад зиёди ивазкунӣ метавонад боиси кам шудани вазни молекулавӣ ва гум шудани хосиятҳои аслии сутуни селлюлоза гардад, ки метавонад ба кори умумии HEC таъсир расонад.

Хулоса, дараҷаи ивазкунӣ як параметри муҳимест, ки метавонад ба хосиятҳо ва фаъолияти HEC таъсир расонад.Дараҷаи баландтари ивазкунӣ метавонад ҳалшавандагӣ ва устувории гармии HEC-ро беҳтар созад, аммо дараҷаи аз ҳад зиёди ивазкунӣ метавонад ба гум шудани хосиятҳои аслии сутуни селлюлоза оварда расонад, ки метавонад ба кори умумии HEC таъсир расонад.