Indflydelse af substitutionsgrad (DS) på HEC-kvalitet

HEC (hydroxyethylcellulose) er en ikke-ionisk, vandopløselig polymer, der er meget udbredt i forskellige industrier såsom personlig pleje, lægemidler og fødevarer som et fortyknings-, binde- og stabiliseringsmiddel.Substitutionsgraden (DS) er en kritisk parameter, der i væsentlig grad kan påvirke egenskaberne og ydeevnen af ​​HEC.

Substitutionsgraden refererer til det gennemsnitlige antal hydroxyethylgrupper, der er knyttet til hver anhydroglucoseenhed i celluloserygraden.Med andre ord måler det i hvilket omfang cellulosemolekylet er blevet modificeret med hydroxyethylgrupper.

Substitutionsgradens indflydelse på HEC-kvaliteten er betydelig.Generelt stiger opløseligheden af ​​HEC i vand, når substitutionsgraden stiger, og dets viskositet falder.HEC med en højere grad af substitution har en lavere viskositet, og det er mere opløseligt i vand.Dette skyldes, at hydroxyethylgrupperne forstyrrer hydrogenbindingen mellem cellulosekæderne, hvilket fører til en mere åben og fleksibel struktur.

Desuden kan en højere grad af substitution forbedre den termiske stabilitet af HEC og øge dets modstandsdygtighed over for enzymatisk nedbrydning.En for høj grad af substitution kan dog føre til et fald i molekylvægten og et tab af de oprindelige egenskaber af celluloserygraden, hvilket kan påvirke den overordnede ydeevne af HEC.

Sammenfattende er substitutionsgraden en kritisk parameter, som kan påvirke egenskaberne og ydeevnen af ​​HEC væsentligt.En højere grad af substitution kan forbedre opløseligheden og den termiske stabilitet af HEC, men en for høj grad af substitution kan føre til tab af de oprindelige egenskaber af celluloserygraden, hvilket kan påvirke HEC's samlede ydeevne.