Goma de Celulosa

La goma de celulosa, magħrufa wkoll bħala karbossimetilcelulosa (CMC), huwa un polìmero derivat taċ-ċellulosa li se jipproduċi permezz tal-modifika kimika taċ-ċellulosa b'aċidu cloroacético.Jinħall fl-ilma u juża f'varjetà ta' applikazzjonijiet industrijali, bħala ikel, prodotti farmaċewtiċi, kosmetiċi, adeżivi u karta.

Fl-industrija alimentaria, il-goma de celulosa se tuża bħala aġent spesante, stabilizzatur u emulsjonanti f'una varjetà wiesgħa ta' prodotti, bħala salsijiet, xorb, prodotti horneados, helados u ikel enlatados.Fl-industrija farmacéutica, se utiliza bħala aġent tas-sospensjoni, aglutinant u espesanti f'tabletas, cápsulas y suspensiones líquidas.

La goma de celulosa hija kkunsidrata sigura għall-użu ta’ ikel u prodotti farmacéuticos y no se sabe que tenga efectos secundarios adversos.Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas a la goma de celulosa u jistgħu jikkawżaw effetti sekondarji bħala hinchazón y flatulencia f'algunas personas sensibles.Huwa importanti li segwi l-istruzzjonijiet tal-prodott u tirrevedi l-ingredjenti qabel il-konsum kull ikel jew prodott farmacéutico que contenga goma de celulosa.