Goma di Celulosa

La gomma di cellulosa, anche conocida come carbossimetilcellulosa (CMC), è un polimero derivato dalla cellulosa che viene prodotto mediante la modifica chimica della cellulosa con acido cloroacetico.È solubile in acqua e può essere utilizzato in una varietà di applicazioni industriali, come alimenti, prodotti farmaceutici, cosmetici, adesivi e carta.

En la industria alimentaria, la goma de celulosa se utiliza como agente espesante, estabilizador y emulsionante en un'amplia variead de productos, como salse, bebidas, productos horneados, helados y alimentos enlatados.Nell'industria farmaceutica, viene utilizzato come agente di sospensione, aglutinante ed espesante in compresse, capsule e sospensioni liquide.

La gomma di cellulosa è considerata sicura per l'uso in alimenti e prodotti farmaceutici e non si sa che avrà effetti secondari avversi.Senza embargo, alcune persone possono essere allergiche alla gomma di cellulosa e possono causare effetti secondari come intolleranza e flatulenza in alcune persone sensibili.È importante seguire le istruzioni del prodotto e rivedere gli ingredienti prima di consumare qualsiasi alimento o prodotto farmaceutico che contenga gomma di cellulosa.