Goma de Celulosa

La goma de celulosa, también conocida mar carboximetilcelulosa (CMC), es un polímero derivado de la celulosa que se toradh mediante la modificación química de la celulosa con ácido cloroacético.Tha e soluble ann an uisge agus bidh e air a chleachdadh ann an diofar thagraidhean gnìomhachais, mar a leanas: stuthan tuathanais, cosmeticos, adhesivos agus papel.

Anns a 'ghnìomhachas biadhaidh, tha e air a chleachdadh mar àidseant sònraichte, stèidhteachadh agus emulsionante agus measgachadh de stuthan, mar salsas, bebidas, horneados bathair, stuthan agus stuthan eile.Anns a 'ghnìomhachas tuathanas, tha e air a chleachdadh mar neach-ionaid de shusbaint, aglutinante agus espesante ann an clàran, capsalan agus sèididhean crochte.

Is e an fhìrinn gu bheilear a’ beachdachadh air a bhith cinnteach gu bheilear a’ cumail sùil air agus a’ cumail a-mach agus a’ toirt a-steach toraidhean tuathanasan agus chan eil iad a’ coimhead air adhart ri tachartasan eile.Sin embargo, algunas personas pueden ser alérgicas a la goma de celulosa agus puede causar èifeachdan secundarios mar a tha e agus flatulencia agus algunas personas sensibles.Tha e cudromach an stiùireadh toraidh agus ath-sgrùdadh a dhèanamh air na grìtheidean a tha an cois a bhith a’ cleachdadh biadh a bharrachd no a bhith a’ toirt a-steach an tuathanas agus an co-chruinneachadh.