Goma de Celulosa

La goma de celulosa, también conocida como carboximetilcelulosa (CMC), es un polímero derivado de la celulosa que se produce mediaante la modificación química de la celulosa con acido cloroacético. Það er leysanlegt ásamt því að nýta það á fjölbreyttan hátt í iðnaði, como alimentos, farmacéuticos, snyrtivörur, adhesivos og papel.

En la industria alimentaria, la goma de celulosa sem notar como agente espesante, estabilizador y emulsionante en una amplia variedad de productos, como salsas, bidas, productos horneados, foods y alimentos enlatados. En la industria farmacéutica, sem nota como agente de suspensión, aglutinante y espesante en tabletas, capsulas y suspensions líquidas.

La goma de celulosa er íhugað að segja til um að nota en alimentos y productos farmacéuticos y no se sabe que tenga efectos secundarios adversos. Synd viðskiptabann, algunas personas pueden ser alérgicas a la goma de celulosa y puede causar efectos secundarios como hinchazón y flatulencia en algunas personas sensibles. Það eru mikilvægar leiðbeiningar um framleiðslu og endurskoðun á innihaldsefnum fyrir neyslu matar eða framleiðslu á vörum sem innihalda celulosa.