Goma de Celulosa

La goma de celulosa, ankaŭ konata kiel karboksimetilcelulosa (CMC), estas un polímero derivita de la celulosa kiu se produktas per la modifo kemia de la celulosa kun acido cloroacético. Estas solvebla en akvo kaj ĝi uzas en unu vario de industriaj aplikoj, kiel manĝaĵoj, produktoj farmacéuticos, kosmetikaĵoj, gluaĵoj kaj papero.

En la industria alimentaria, la goma de celulosa se utiligas kiel agentejo espesante, estabilizador kaj emulsionante en una vasta vario de produktoj, kiel salsoj, trinkaĵoj, produktoj horneados, helados kaj enlatados. En la industria farmacéutica, se utiligas kiel agente de suspendo, aglutinante kaj espesante en tabletas, cápsulas y suspensiones liquidas.

La goma de celulosa estas konsiderata sekura por via uzo en nutraĵoj kaj produktoj farmacéuticos kaj ne scias, ke havas malĉefajn efikojn adversajn. Sen embargo, iuj personoj povas esti alérgicas al la goma de celulosa kaj povas kaŭzi malĉefajn efikojn kiel hinchazón kaj flatulencia en iuj personoj prudentaj. Estas grave sekvi la instrukciojn de la produkto kaj revizii la ingrediencojn antaŭe de konsumi ajnan manĝaĵon aŭ produkton farmacéutico, kiu enhavas gomon de celulosa.