ໂຄງສ້າງຂອງໂຊດຽມ carboxymethyl cellulose

ແນະນຳ

Carboxymethyl cellulose (CMC) ແມ່ນປະເພດຂອງ cellulose derivative ທີ່ມາຈາກ cellulose ໂດຍ carboxymethylation.ມັນເປັນຝຸ່ນສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.CMC ແມ່ນໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ມີການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ, stabilizer, emulsifier, ແລະ suspending agent.CMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ colloid ປ້ອງກັນໃນການຜະລິດເຈ້ຍແລະແຜ່ນແພ.

ໂຄງສ້າງ

ໂຄງສ້າງຂອງ carboxymethyl cellulose (CMC) ແມ່ນປະກອບດ້ວຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ເສັ້ນຊື່ຂອງໂມເລກຸນ glucose ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນໂດຍພັນທະບັດ glycosidic.ໂມເລກຸນ glucose ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່ກັນໂດຍປະລໍາມະນູອົກຊີເຈນດຽວ, ປະກອບເປັນລະບົບຕ່ອງໂສ້ເສັ້ນຊື່.ລະບົບຕ່ອງໂສ້ເສັ້ນຊື່ແມ່ນ carboxymethylated, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າກຸ່ມ carboxymethyl (CH2COOH) ຕິດກັບກຸ່ມ hydroxyl (OH) ຂອງໂມເລກຸນ glucose.ຂະບວນການ carboxymethylation ນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ໂມເລກຸນ carboxymethyl cellulose ຖືກຄິດຄ່າທາງລົບ.

ໂຄງສ້າງຂອງ carboxymethyl cellulose ສາມາດສະແດງໂດຍສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

(C6H10O5)n-CH2COOH

ບ່ອນທີ່ n ແມ່ນລະດັບຂອງການທົດແທນ (DS) ຂອງກຸ່ມ carboxymethyl.ລະດັບຂອງການທົດແທນແມ່ນຈໍານວນຂອງກຸ່ມ carboxymethyl ຕໍ່ໂມເລກຸນ glucose.ລະດັບການທົດແທນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ CMC ສູງຂຶ້ນ.

ຄຸນສົມບັດ Carboxymethyl cellulose ມີຈໍານວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນຫຼາຍໆຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.ມັນເປັນໂພລີເມີທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາທີ່ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງໃນການແກ້ໄຂນ້ໍາ.ມັນຍັງບໍ່ມີສານພິດ, ບໍ່ລະຄາຍເຄືອງ, ແລະບໍ່ມີອາການແພ້.CMC ຍັງທົນທານຕໍ່ການເຊື່ອມໂຊມຂອງຈຸລິນຊີແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກ pH ຫຼືອຸນຫະພູມ.CMC ແມ່ນຕົວຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຫນາແຫນ້ນແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມຫນາຂອງແຫຼວຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier, stabilizer, ແລະ suspending agent.CMC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ colloid ປ້ອງກັນໃນການຜະລິດເຈ້ຍແລະແຜ່ນແພ.ສະຫຼຸບ Carboxymethyl cellulose (CMC) ແມ່ນປະເພດຂອງ cellulose derivative ທີ່ມາຈາກ cellulose ໂດຍ carboxymethylation.ມັນເປັນຝຸ່ນສີຂາວ, ບໍ່ມີກິ່ນ, ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ຢາ, ເຄື່ອງສໍາອາງ, ແລະອຸດສາຫະກໍາອື່ນໆ.CMC ແມ່ນປະກອບດ້ວຍລະບົບຕ່ອງໂສ້ເສັ້ນຊື່ຂອງໂມເລກຸນ glucose ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນໂດຍພັນທະບັດ glycosidic ແລະ carboxymethylated.ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນເອກະລັກຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນຫຼາຍໆຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ.CMC ເປັນຕົວແທນຄວາມຫນາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ emulsifier, stabilizer, ແລະ suspending agent.ມັນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ colloid ປ້ອງກັນໃນການຜະລິດເຈ້ຍແລະແຜ່ນແພ.