Sodium carboxymethyl cellulosa struttura

Introduzione

Carboxymethyl cellulosa (CMC) hè un tipu di derivati ​​​​di cellulosa chì hè derivata da a cellulosa per carboxymethylation.Hè un polveru biancu, inodore, senza gustu chì hè largamente utilizatu in l'alimentariu, farmaceutica, cosmetica è altre industrii.CMC hè un polimeru soluble in acqua chì hà una larga gamma di usi per via di e so proprietà uniche.Hè usatu cum'è agenti addensanti, stabilizzanti, emulsionanti è agenti di sospensione.CMC hè ancu utilizatu com'è colloide protettivu in a fabricazione di carta è tessili.

Struttura

A struttura di carboxymethyl cellulosa (CMC) hè cumposta da una catena lineare di molécule di glucose chì sò ligati inseme da ligami glycosidic.E molécule di glucose sò cunnessi l'una cù l'altru da un solu atomu d'ossigenu, furmendu una catena lineale.A catena lineale hè allora carboxymethylated, chì significa chì un gruppu carboxymethyl (CH2COOH) hè attaccatu à u gruppu hydroxyl (OH) di a molécula di glucose.Stu prucessu di carboxymethylation risultatu in una molécula di carboxymethyl cellulosa carica negativa.

A struttura di carboxymethyl cellulosa pò esse rapprisintata da a seguente formula:

(C6H10O5)n-CH2COOH

induve n hè u gradu di sustituzione (DS) di u gruppu carboxymethyl.U gradu di sustituzzioni hè u numeru di gruppi carboxymethyl per molécula di glucose.U più altu u gradu di sustituzzioni, u più altu hè a viscosità di a suluzione CMC.

Pruprietà Carboxymethyl cellulosa hà una quantità di proprietà uniche chì a facenu utile in una varietà di applicazioni.Hè un polimeru soluble in acqua chì hè assai stabile in suluzione aquosa.Hè ancu micca tossicu, micca irritante è micca allergenicu.CMC hè ancu resistente à a degradazione microbiana è ùn hè micca affettatu da u pH o a temperatura.CMC hè un forte agente addensante è pò esse usatu per addensà una varietà di liquidi, cumprese l'alimentariu, i farmaceutici è i cosmichi.Hè ancu utilizatu com'è emulsionante, stabilizzante è agenti di sospensione.CMC hè ancu utilizatu com'è colloide protettivu in a fabricazione di carta è tessili.Conclusioni Carboxymethyl cellulosa (CMC) hè un tipu di derivati ​​​​di cellulosa chì hè derivata da a cellulosa per carboxymethylation.Hè un polveru biancu, inodore, senza gustu chì hè largamente utilizatu in l'alimentariu, farmaceutica, cosmetica è altre industrii.CMC hè cumpostu di una catena lineare di molécule di glucose chì sò ligati inseme da ligami glycosidic è carboxymethylated.Havi una quantità di proprietà uniche chì u facenu utile in una varietà di applicazioni.CMC hè un forte agente addensante è pò esse usatu cum'è emulsionante, stabilizzante è agenti di sospensione.Hè ancu utilizatu com'è coloide protettivu in a fabricazione di carta è tessili.