Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា hypromellose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានក្នុងឧស្សាហកម្មជាច្រើន រួមទាំងឱសថ អាហារ និងសំណង់។វាគឺជាដេរីវេនៃសែលុយឡូសដែលត្រូវបានកែប្រែតាមរយៈប្រតិកម្មគីមីដើម្បីបង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វា។វត្ថុធាតុ polymer នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការរលាយទឹក ភាពឆបគ្នានៃជីវសាស្រ្ត និងសមត្ថភាពបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
រចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃ hydroxypropyl methylcellulose (HPMC)៖
Hydroxypropyl methylcellulose គឺបានមកពី cellulose ដែលជាសារធាតុ polysaccharide ធម្មជាតិដែលមាននៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិការុក្ខជាតិ។រចនាសម្ព័ន្ធគីមីរបស់ HPMC ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយវត្តមានរបស់ក្រុម hydroxypropyl និង methyl នៅលើឆ្អឹងខ្នង cellulose ។
ឆ្អឹងខ្នងសែលុយឡូស៖
សែលុយឡូសគឺជាប៉ូលីស្យូសលីនេអ៊ែរដែលផ្សំឡើងដោយឯកតាគ្លុយកូសដែលភ្ជាប់ដោយចំណង β-1,4-glycosidic ។ឯកតាដដែលៗបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ដ៏វែង និងរឹង ដែលផ្តល់នូវមូលដ្ឋានរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ HPMC ។
មេទីល៖
ក្រុមមេទីល (CH3) ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងឆ្អឹងខ្នងសែលុយឡូស តាមរយៈប្រតិកម្មគីមីជាមួយមេតាណុល។ការជំនួសនេះជួយបង្កើនភាពធន់នឹងទឹកនៃវត្ថុធាតុ polymer ដែលប៉ះពាល់ដល់ការរលាយ និងលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។
Hydroxypropyl៖
ក្រុម Hydroxypropyl (C3H6O) ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងឆ្អឹងខ្នងកោសិកាដោយប្រតិកម្មជាមួយនឹងអុកស៊ីដ propylene ។ក្រុម hydroxypropyl ទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការរលាយទឹកនៃ HPMC និងមានឥទ្ធិពលលើ viscosity របស់វា។
កម្រិតនៃការជំនួស (DS) នៃក្រុម methyl និង hydroxypropyl អាចប្រែប្រួល ដែលប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការទាំងមូលរបស់ HPMC ។DS សំដៅលើចំនួនមធ្យមនៃសារធាតុជំនួសក្នុងមួយឯកតាគ្លុយកូសក្នុងខ្សែសង្វាក់សែលុយឡូស។
ការសំយោគ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)៖
ការសំយោគ HPMC ពាក់ព័ន្ធនឹងជំហានគីមីជាច្រើនដែលណែនាំក្រុម methyl និង hydroxypropyl ចូលទៅក្នុងឆ្អឹងខ្នង cellulose ។ប្រតិកម្មសំខាន់ៗរួមមាន etherification ជាមួយ methyl chloride និង hydroxypropylation ជាមួយ propylene oxide ។នេះជាទិដ្ឋភាពទូទៅសាមញ្ញ៖
ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃសែលុយឡូស:
ដំណើរការចាប់ផ្តើមដោយការធ្វើឱ្យកោសិកាលូឡូសសកម្មដោយប្រើមូលដ្ឋាន ជាធម្មតាសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន។ជំហាននេះបង្កើនប្រតិកម្មនៃក្រុម cellulose hydroxyl សម្រាប់ប្រតិកម្មជាបន្តបន្ទាប់។
Methylation៖
មេទីលក្លរីតត្រូវបានប្រើដើម្បីណែនាំក្រុមមេទីល។សែលុយឡូសមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងមេទីលក្លរួនៅក្នុងវត្តមាននៃមូលដ្ឋានដែលជាលទ្ធផលនៅក្នុងការជំនួសនៃក្រុម hydroxyl ជាមួយក្រុម methyl ។
ប្រតិកម្ម៖
សែលុយឡូស-OH+CH3Cl→Cellulose-Ome+Cellulose Hydrochloride-OH+CH3Cl→Cellulose-Ome+HCl
Hydroxypropylation៖
ក្រុម Hydroxypropyl ត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងឆ្អឹងខ្នង cellulose ដោយប្រើ propylene oxide ។ប្រតិកម្មជាធម្មតាកើតឡើងនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកអាល់កាឡាំង ហើយកម្រិតនៃ hydroxypropylation ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីសម្រេចបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលចង់បាន។
ប្រតិកម្ម៖
សែលុយឡូស-OH+C3H6 អុកស៊ីសែន → សែលុយឡូស-O-(CH2CH(OH)CH3)+H2 អុកស៊ីសែន Cellulose-OH+C3H6O →Cellulose-O-(CH2CH(OH)CH3)+ H2 អុកស៊ីសែន
ការបន្សុត និងការបន្សុត៖
ផលិតផលលទ្ធផលត្រូវបានបន្សាបដើម្បីយកសំណល់អាស៊ីតឬមូលដ្ឋានដែលនៅសល់ចេញ។ជំហានបន្សុតដូចជាការលាង និងការចម្រោះត្រូវបានអនុវត្ត ដើម្បីទទួលបានផលិតផល HPMC គុណភាពខ្ពស់។
លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីរបស់ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)៖
ភាពរលាយ៖
HPMC ងាយរលាយក្នុងទឹកត្រជាក់ ហើយភាពរលាយអាចត្រូវបានកែតម្រូវដោយការផ្លាស់ប្តូរកម្រិតនៃការជំនួស។កម្រិតជំនួសខ្ពស់ជាទូទៅនាំឱ្យមានការបង្កើនការរលាយ។
ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត៖
HPMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិបង្កើតខ្សែភាពយន្តដ៏ល្អ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់កម្មវិធីដូចជា ថ្នាំកូតឱសថ និងការវេចខ្ចប់អាហារ។ខ្សែភាពយន្តលទ្ធផលមានតម្លាភាពនិងផ្តល់នូវរបាំងឧស្ម័ន។
ជែលកំដៅ៖
ជែលកំដៅគឺជាទ្រព្យសម្បត្តិតែមួយគត់របស់ HPMC ។ជែលបង្កើតឡើងនៅពេលត្រូវកម្ដៅ ហើយកម្លាំងរបស់ជែលអាស្រ័យលើកត្តាដូចជាកំហាប់ និងទម្ងន់ម៉ូលេគុល។
viscosity:
viscosity នៃដំណោះស្រាយ HPMC ត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកម្រិតនៃការជំនួស និងការប្រមូលផ្តុំ។ក្នុងនាមជា thickener វាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។
សកម្មភាពលើផ្ទៃ៖
HPMC មានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចសារធាតុ surfactant ដែលរួមចំណែកដល់សមត្ថភាព emulsifying និងស្ថេរភាពរបស់វានៅក្នុងរូបមន្ត។
ភាពឆបគ្នានៃជីវៈ
HPMC ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា biocompatible ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថ រួមទាំងការបង្កើតថ្នាំដែលបានគ្រប់គ្រង។
ការប្រើប្រាស់ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC)៖
ថ្នាំ៖
HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាសារធាតុចង, ថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្ត និងម៉ាទ្រីសបញ្ចេញដែលបានគ្រប់គ្រងក្នុងទម្រង់ឱសថ។
ដាក់:
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំណង់ HPMC ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងាររក្សាទឹកនៅក្នុងសម្ភារៈដែលមានមូលដ្ឋានលើស៊ីម៉ងត៍ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពការងារ និងកាត់បន្ថយការបំបែកទឹក។
ឧស្សាហកម្មអាហារ:
HPMC ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មអាហារជាសារធាតុធ្វើឱ្យក្រាស់ ស្ថេរភាព និងសារធាតុជែល។វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងផលិតផលដូចជាទឹកជ្រលក់ស៊ុបនិងការ៉េម។
ផលិតផលថែរក្សាផ្ទាល់ខ្លួន៖
ការប្រើប្រាស់គ្រឿងសម្អាង និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន ការប្រើប្រាស់ HPMC ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងផលិតផលដូចជាក្រែម និងឡេ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិធ្វើឱ្យក្រាស់ និងសារធាតុ emulsifying របស់វា។
ថ្នាំលាបនិងថ្នាំកូត៖
HPMC ត្រូវបានបន្ថែមទៅថ្នាំលាប និងថ្នាំកូតដើម្បីបង្កើន viscosity ស្ថេរភាព និងការរក្សាទឹក។
សរុបសេចក្តី៖
Hydroxypropyl methylcellulose គឺជាវត្ថុធាតុ polymer ដែលអាចប្រើប្រាស់បានជាមួយនឹងកម្មវិធីយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិគីមីតែមួយគត់របស់វា។ការសំយោគនៃ HPMC ពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ចូលក្រុម methyl និង hydroxypropyl ចូលទៅក្នុងឆ្អឹងខ្នង cellulose ដែលបណ្តាលឱ្យមានវត្ថុធាតុ polymer រលាយក្នុងទឹក និង biocompatible ។កម្មវិធីចម្រុះរបស់វានៅក្នុងឱសថ សំណង់ អាហារ និងការថែទាំផ្ទាល់ខ្លួន បង្ហាញពីសារៈសំខាន់របស់វានៅក្នុងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗ។នៅពេលដែលការស្រាវជ្រាវនៅតែបន្ត ការកែប្រែ និងការជឿនលឿនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យា HPMC អាចនឹងពង្រីកឧបករណ៍ប្រើប្រាស់របស់វា និងបង្កើនការអនុវត្តរបស់វានៅក្នុងកម្មវិធីដែលមានស្រាប់ និងដែលកំពុងរីកចម្រើន។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី១៨-ធ្នូ២០២៣