Düşük Sübstitüe Hidroksipropil Selüloz

Düşük İkameli Hidroksipropil Selüloz (L-HPC), gıda, ilaç ve kişisel bakım ürünleri dahil olmak üzere çeşitli endüstrilerde koyulaştırıcı, bağlayıcı ve dengeleyici olarak yaygın olarak kullanılan modifiye edilmiş bir selüloz polimeridir.Bitkilerin hücre duvarlarında bulunan doğal bir polimer olan selülozdan elde edilir.

L-HPC, hidroksipropil gruplarının (-CH2CH(OH)CH3) selüloz molekülüne dahil edildiği hidroksipropilasyon işlemi kullanılarak selülozun kimyasal modifikasyonu ile üretilir.İkame derecesi veya glikoz birimi başına hidroksipropil gruplarının sayısı tipik olarak düşüktür ve 0.1 ila 0.5 arasındadır.

Kalınlaştırıcı olarak L-HPC, karboksimetil selüloz (CMC) ve metil selüloz (MC) gibi diğer selüloz bazlı koyulaştırıcılara benzer.L-HPC suya eklendiğinde, çözeltinin viskozitesini artıran jel benzeri bir yapı oluşturur.Çözeltinin viskozitesi, L-HPC konsantrasyonuna ve ikame derecesine bağlıdır.L-HPC konsantrasyonu ve ikame derecesi ne kadar yüksek olursa, çözelti o kadar kalın olacaktır.

L-HPC, gıda endüstrisinde fırınlanmış ürünler, soslar ve soslar dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde koyulaştırıcı ve dengeleyici olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.Unlu mamullerde, L-HPC, özellikle glütensiz formülasyonlarda, ürünün dokusunu ve kalitesini iyileştirmek için kullanılabilir.Soslarda ve soslarda L-HPC, ürünün ayrılmasını veya sulu hale gelmesini önleyerek ürünün stabilitesini artırmaya yardımcı olabilir.

İlaç endüstrisinde, L-HPC tablet ve kapsüllerde bağlayıcı ve parçalayıcı olarak kullanılır.Bir bağlayıcı olarak L-HPC, aktif bileşenleri bir arada tutmaya ve tablet veya kapsülün çözünme hızını artırmaya yardımcı olur.Bir parçalayıcı olarak L-HPC, tablet veya kapsülün midede parçalanmasına yardımcı olarak aktif bileşenlerin daha verimli bir şekilde emilmesini sağlar.

L-HPC ayrıca kişisel bakım endüstrisinde losyonlar, kremler ve saç bakım ürünleri dahil olmak üzere çeşitli ürünlerde koyulaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılır.Losyonlarda ve kremlerde L-HPC, pürüzsüz, ipeksi bir his vererek ürünün dokusunu ve kıvamını iyileştirmeye yardımcı olur.Saç bakım ürünlerinde L-HPC, ürünün ayrılmasını veya sulanmasını önleyerek ürünün kalınlığını ve stabilitesini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

L-HPC'yi koyulaştırıcı ve dengeleyici olarak kullanmanın avantajlarından biri, bitki kaynaklarından elde edilen doğal, yenilenebilir bir bileşen olmasıdır.Sentetik koyulaştırıcıların ve dengeleyicilerin aksine, L-HPC biyolojik olarak parçalanabilir ve çevre dostudur.