Hydroxypropyl Cellulose ທົດແທນຕ່ໍາ

Low substituted Hydroxypropyl Cellulose (L-HPC) ເປັນໂພລີເມີເຊລູໂລສທີ່ຖືກດັດແປງທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປເປັນເຄື່ອງຫນາ, binder, ແລະ stabilizer ໃນຫຼາຍໆອຸດສາຫະກໍາ, ລວມທັງອາຫານ, ຢາ, ແລະຜະລິດຕະພັນການດູແລສ່ວນບຸກຄົນ.ມັນແມ່ນມາຈາກ cellulose, ເຊິ່ງເປັນໂພລີເມີທໍາມະຊາດທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຝາຫ້ອງຂອງພືດ.

L-HPC ແມ່ນຜະລິດໂດຍການດັດແປງທາງເຄມີຂອງເຊນລູໂລສໂດຍໃຊ້ຂະບວນການ hydroxypropylation, ເຊິ່ງກຸ່ມ hydroxypropyl (-CH2CH(OH)CH3) ຖືກນໍາສະເຫນີເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນເຊນລູໂລສ.ລະດັບການທົດແທນ, ຫຼືຈໍານວນຂອງກຸ່ມ hydroxypropyl ຕໍ່ຫນ່ວຍ glucose, ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນຕໍ່າ, ຕັ້ງແຕ່ 0.1 ຫາ 0.5.

ໃນຖານະທີ່ຫນາແຫນ້ນ, L-HPC ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບຄວາມຫນາຂອງ cellulose ອື່ນໆ, ເຊັ່ນ carboxymethyl cellulose (CMC) ແລະ methyl cellulose (MC).ເມື່ອ L-HPC ຖືກຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ມັນປະກອບເປັນໂຄງສ້າງຄ້າຍຄື gel ທີ່ເພີ່ມຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂ.ຄວາມຫນືດຂອງການແກ້ໄຂແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ L-HPC ແລະລະດັບຂອງການທົດແທນ.ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ L-HPC ສູງຂຶ້ນແລະລະດັບການທົດແທນທີ່ສູງຂຶ້ນ, ການແກ້ໄຂຈະຫນາກວ່າ.

L-HPC ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມຫນາແລະສະຖຽນລະພາບໃນຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆ, ລວມທັງເຄື່ອງອົບ, ຊອດ, ແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ.ໃນສິນຄ້າອົບ, L-HPC ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໂດຍສະເພາະໃນສູດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.ໃນຊອດແລະເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ, L-HPC ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຍກອອກຈາກນ້ໍາ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາການຢາ, L-HPC ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານສະກັດແລະ disintegrant ໃນຢາເມັດແລະແຄບຊູນ.ໃນຖານະເປັນສານຜູກມັດ, L-HPC ຊ່ວຍຍຶດເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຮ່ວມກັນແລະປັບປຸງອັດຕາການລະລາຍຂອງເມັດຫຼືແຄບຊູນ.ໃນຖານະເປັນ disintegrant, L-HPC ຈະຊ່ວຍທໍາລາຍເມັດຫຼືແຄບຊູນໃນກະເພາະອາຫານ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໄດ້ຮັບການດູດຊຶມປະສິດທິພາບຫຼາຍ.

L-HPC ຍັງຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາການດູແລສ່ວນບຸກຄົນເປັນ thickener ແລະ emulsifier ໃນຫຼາກຫຼາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລວມທັງ lotions, ຄີມ, ແລະຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ.ໃນ lotions ແລະຄຣີມ, L-HPC ຊ່ວຍປັບປຸງໂຄງສ້າງແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຮູ້ສຶກລຽບ, ລຽບນຽນ.ໃນຜະລິດຕະພັນດູແລຜົມ, L-HPC ສາມາດຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມຫນາແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຍກອອກຫຼືກາຍເປັນນ້ໍາ.

ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງການນໍາໃຊ້ L-HPC ເປັນ thickener ແລະ stabilizer ແມ່ນວ່າມັນເປັນທໍາມະຊາດ, ສ່ວນປະກອບທົດແທນໄດ້ມາຈາກແຫຼ່ງພືດ.ບໍ່ເຫມືອນກັບສານເຮັດຄວາມຫນາສັງເຄາະ ແລະຕົວຄົງທີ່, L-HPC ສາມາດຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ ແລະເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.