Дали натриум карбоксиметил целулоза е штетен за човечкото тело?

Натриум карбоксиметил целулоза (CMC) генерално се смета за безбеден (GRAS) за консумирање од страна на регулаторните органи, како што се Управата за храна и лекови (FDA) во Соединетите Држави и Европската агенција за безбедност на храната (EFSA) во Европа, кога се користи во согласност со утврдените безбедносни упатства и во дозволените граници.Еве преглед на безбедносните размислувања поврзани со натриум карбоксиметил целулоза:

1. Регулаторно одобрение: CMC е одобрен за употреба како додаток на храна во многу земји ширум светот, вклучувајќи ги САД, Европската унија, Канада, Австралија и Јапонија.Тој е наведен кај различни регулаторни агенции како дозволен додаток на храна со специфични ограничувања за употреба и спецификации.
2. Токсиколошки студии: Спроведени се обемни токсиколошки студии за да се процени безбедноста на CMC за човечка исхрана.Овие студии вклучуваат тестови за акутна, субхронична и хронична токсичност, како и проценки на мутагеност, генотоксичност и канцерогеност.Врз основа на достапните податоци, CMC се смета за безбедна за човечка исхрана на дозволени нивоа.
3. Прифатлив дневен внес (ADI): Регулаторните агенции воспоставија прифатливи вредности за дневен внес (ADI) за CMC врз основа на токсиколошки студии и проценки на безбедноста.ADI ја претставува количината на CMC што може да се конзумира дневно во текот на животот без значителен ризик по здравјето.Вредностите на ADI варираат меѓу регулаторните агенции и се изразени во однос на милиграми на килограм телесна тежина на ден (mg/kg телесна тежина/ден).
4. Алергеност: CMC е изведен од целулоза, природен полисахарид кој се наоѓа во ѕидовите на растителните клетки.Не е познато дека предизвикува алергиски реакции кај општата популација.Сепак, лицата со познати алергии или чувствителност на деривати на целулоза треба да бидат претпазливи и да се консултираат со здравствени работници пред да консумираат производи што содржат CMC.
5. Безбедност на варењето: CMC не се апсорбира од човечкиот дигестивен систем и поминува низ гастроинтестиналниот тракт без да се метаболизира.Се смета за нетоксичен и не иритирачки за дигестивната слузница.Сепак, прекумерната потрошувачка на CMC или други деривати на целулоза може да предизвика гастроинтестинална непријатност, надуеност или дијареа кај некои поединци.
6. Интеракција со лекови: Не е познато дека ЦМК има интеракција со лекови или влијае на нивната апсорпција во гастроинтестиналниот тракт.Се смета за компатибилен со повеќето фармацевтски формулации и најчесто се користи како помошен супстанција во орални дозирани форми како што се таблети, капсули и суспензии.
7. Еколошка безбедност: CMC е биоразградлив и еколошки, бидејќи е изведен од обновливи извори како што се дрвна маса или памучна целулоза.Природно се распаѓа во околината преку микробно дејство и не се акумулира во почвените или водните системи.

натриум карбоксиметил целулоза (CMC) се смета за безбедна за потрошувачка кога се користи во согласност со регулаторните упатства и воспоставените безбедносни стандарди.Тој е опширно проучуван поради неговата токсичност, алергеност, безбедност на дигестивниот систем и влијание врз животната средина и е одобрен за употреба како додаток на храна и фармацевтски ексципиент во многу земји во светот.Како и со секоја прехранбена состојка или додаток, поединците треба умерено да консумираат производи што содржат CMC како дел од урамнотежена исхрана и да се консултираат со здравствени работници доколку имаат специфични ограничувања во исхраната или медицински проблеми.