La carbossimetilcellulosa di sodio è dannosa per il corpo umano?

La sodio carbossimetilcellulosa (CMC) è generalmente considerata sicura (GRAS) per il consumo dalle autorità di regolamentazione come la Food and Drug Administration (FDA) negli Stati Uniti e l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) in Europa se utilizzata in conformità con le normative stabilite. linee guida di sicurezza ed entro i limiti consentiti.Ecco una panoramica delle considerazioni sulla sicurezza associate alla sodio carbossimetilcellulosa:

1. Approvazione normativa: la CMC è approvata per l'uso come additivo alimentare in molti paesi del mondo, tra cui Stati Uniti, Unione Europea, Canada, Australia e Giappone.È elencato da varie agenzie di regolamentazione come additivo alimentare consentito con limiti e specifiche di utilizzo specifici.
2. Studi tossicologici: sono stati condotti studi tossicologici approfonditi per valutare la sicurezza della CMC per il consumo umano.Questi studi includono test di tossicità acuta, subcronica e cronica, nonché valutazioni di mutagenicità, genotossicità e cancerogenicità.Sulla base dei dati disponibili, la CMC è considerata sicura per il consumo umano a livelli consentiti.
3. Dose giornaliera accettabile (ADI): le agenzie di regolamentazione hanno stabilito valori di dose giornaliera accettabile (ADI) per la CMC sulla base di studi tossicologici e valutazioni di sicurezza.La DGA rappresenta la quantità di CMC che può essere consumata quotidianamente nel corso della vita senza rischi apprezzabili per la salute.I valori della ADI variano tra le agenzie di regolamentazione e sono espressi in termini di milligrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno (mg/kg di peso corporeo/giorno).
4. Allergenicità: la CMC è derivata dalla cellulosa, un polisaccaride naturale presente nelle pareti cellulari delle piante.Non è noto che causi reazioni allergiche nella popolazione generale.Tuttavia, i soggetti con allergie o sensibilità note ai derivati ​​della cellulosa dovrebbero prestare attenzione e consultare gli operatori sanitari prima di consumare prodotti contenenti CMC.
5. Sicurezza digestiva: la CMC non viene assorbita dal sistema digestivo umano e passa attraverso il tratto gastrointestinale senza essere metabolizzata.È considerato non tossico e non irritante per la mucosa digestiva.Tuttavia, il consumo eccessivo di CMC o di altri derivati ​​della cellulosa può causare disturbi gastrointestinali, gonfiore o diarrea in alcuni individui.
6. Interazione con i farmaci: non è noto che la CMC interagisca con i farmaci o influenzi il loro assorbimento nel tratto gastrointestinale.È considerato compatibile con la maggior parte delle formulazioni farmaceutiche ed è comunemente usato come eccipiente in forme di dosaggio orale come compresse, capsule e sospensioni.
7. Sicurezza ambientale: la CMC è biodegradabile e rispettosa dell'ambiente, poiché deriva da fonti rinnovabili come pasta di legno o cellulosa di cotone.Si decompone naturalmente nell'ambiente attraverso l'azione microbica e non si accumula nel suolo o nei sistemi idrici.

la sodio carbossimetilcellulosa (CMC) è considerata sicura per il consumo se utilizzata in conformità con le linee guida normative e gli standard di sicurezza stabiliti.È stato ampiamente studiato per la sua tossicità, allergenicità, sicurezza digestiva e impatto ambientale ed è approvato per l'uso come additivo alimentare ed eccipiente farmaceutico in molti paesi del mondo.Come con qualsiasi ingrediente o additivo alimentare, gli individui dovrebbero consumare prodotti contenenti CMC con moderazione come parte di una dieta equilibrata e consultare gli operatori sanitari se hanno restrizioni dietetiche specifiche o problemi medici.