Etile cellulosa

La cellulosa è un polimero derivato dalla cellulosa che si produce mediante la reazione della cellulosa con il cloroetano.È insolubile in acqua e nella maggior parte dei solventi organici, ma è solubile in una varietà di solventi come l'acetato di etilo, l'etanolo, l'aceto e il tolueno.

La etilcellulosa viene utilizzata in un'ampia gamma di applicazioni industriali, come adesivi, ricostituenti, tinte, prodotti farmaceutici, cosmetici e alimenti.Nell'industria alimentare, si utilizza come un agente espesante e stabilizzatore di alimenti come salse, prodotti cornei, bevande e prodotti lácteos.

La etilcelulosa è considerata segura per l'uso in alimenti e non si sa che tenga effetti secondari avversi.Senza embargo, è importante seguire le istruzioni del prodotto e rivedere gli ingredienti prima di consumare qualsiasi alimento che contenga etilcelulosa.Nell'industria farmaceutica, l'etilculosa viene utilizzata anche nella formulazione di compresse e capsule, ma può essere allergica ad alcune persone.