Етил целулоза

Etilcelulosa es un polimero derivado de la celulosa que se produce medinte la reacción de la celulosa con el cloroetano.Es insoluble en agua y en la mayoría de los solventes orgánicos, pero es soluble en una variedad de solventes como el acetato de etilo, el etanol, la acetona y el tolueno.

La etilcelulosa se utiliza en una amplia variedad de aplicaciones industriales, como adhesivos, recubrimientos, tintas, productsos farmacéuticos, cosméticos y alimentos.En la industria alimentaria, se utiliza como un agente espesante y estabilizador en alimentos como salsas, productsos horneados, bebidas y productos lácteos.

La etilcelulosa es considerada segura para su uso en alimentos y no se sabe que tenga efectos secundarios adversos.Sin embargo, es importante seguir las instrucciones del producto y revisar los ingredientes antes de consumir cualquier alimento que contenga etilcelulosa.En la industria farmacéutica, la etilcelulosa también se utiliza en la formulación de comprimidos y capsulas, pero puede ser alérgica para algunas personas.