Etil cellulosa

La etilcelulosa es un polímero derivado de la celulosa que se produit mediante la reacción de la celulosa con el cloroetano.Es insoluble en agua y en la mayoría de los dissolvants orgánicos, pero es soluble en una variead de dissolvants como el acetato de etilo, el etanol, la acetona y el tolueno.

La etilcelulosa se utiliza en una amplia variead de aplicaciones industriales, como adhesivos, recubrimientos, tintas, productos farmacéuticos, cosméticos y alimentos.En la industria alimentaria, se utiliza como un agente espesante y estabilizador en alimentos como salsas, productos horneados, bebidas y productos lácteos.

La etilcelulosa es considerada segura para su uso en alimentos y no se sabe que tenga efectos secundarios adversos.Sans embargo, il est important de suivre les instructions du produit et de réviser les ingrédients avant de consommer cualquier alimento que contenga etilcelulosa.En la industria farmacéutica, la etilcelulosa también se utiliza en la formulation de comprimidos y cápsulas, pero puede ser alérgica para algunas personas.