ناترىي كاربونسىمان مېتىل سېللۇلوزا خۇسۇسىيىتى ۋە مەھسۇلات تونۇشتۇرۇش

ناترىي كاربونسىمان سېللۇلوزا ، كاربونسىمان مېتىل سېللۇلوزا (CMC) دەپ ئاتىلىدۇ ، تەبىئىي سېللۇلوزانىڭ خىمىيىلىك ئۆزگىرىشى ئارقىلىق تەييارلانغان بىر خىل يۇقىرى پولىمېرلىق تالا ئېفىر.ئۇنىڭ قۇرۇلمىسى ئاساسلىقى D (1 → 4) ئارقىلىق D- گلۇكوزا بىرلىكى بولۇپ ، كۇنۇپكىلار بىر-بىرىگە ئۇلىنىدۇ.

CMC ئاق ياكى سۈتتەك ئاق تالالىق تالقان ياكى دانچىلار بولۇپ ، قويۇقلۇقى 0.5-0.7 g / cm3 ، پۇراقسىز ، تەمسىز ۋە گىگروسكوپتىك.سۇغا ئاسان تارقىلىپ ، ئېتانول قاتارلىق ئورگانىك ئېرىتكۈچىلەردە ئېرىمەس سۈزۈك كوللوئىد ئېرىتمىسى ھاسىل قىلىدۇ.% 1 سۇ ئېرىتمىسىنىڭ pH قىممىتى 6.5-8.5 ، pH> 10 ياكى <5 بولغاندا ، بەلغەمنىڭ يېپىشقاقلىقى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلەيدۇ ، pH = 7 بولغاندا ئىپادىسى ئەڭ ياخشى بولىدۇ.ئىسسىققا چىداملىق ، يېپىشقاقلىقى ° C20 تىن تۆۋەن ئۆرلەيدۇ ، 45 سېلسىيە گرادۇستا ئاستا ئۆزگىرىدۇ.80 سېلسىيە گرادۇستىن يۇقىرى ئۇزۇن مۇددەت قىزىتىش كوللوئىدنى پەرقلەندۈرۈپ ، يېپىشقاقلىقى ۋە ئىقتىدارىنى كۆرۈنەرلىك تۆۋەنلىتىدۇ.ئۇ سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ ، ھەل قىلىش چارىسى سۈزۈك.ئۇ ئىشقارلىق ئېرىتمىسىدە ئىنتايىن تۇراقلىق ، ئەمما كىسلاتاغا يولۇققاندا ئاسانلا گىدرولىزلىنىدۇ ، pH قىممىتى 2-3 بولغاندا چۆكۈپ كېتىدۇ ، شۇنداقلا كۆپ خىل مېتال تۇزلار بىلەنمۇ ئىنكاس قايتۇرىدۇ.

قۇرۇلما فورمۇلا: C6H7 (OH) 2OCH2COONa مولېكۇلا فورمۇلا: C8H11O5Na

ئاساسلىق ئىنكاسى: تەبىئىي سېللۇلوزا ئالدى بىلەن NaOH بىلەن ئىشقارلىق رېئاكسىيەسىنى باشتىن كەچۈردى ، خلوروئاكتىك كىسلاتانىڭ قوشۇلۇشى بىلەن ، گلۇكوزا بىرلىكىدىكى گىدروكسىل گۇرۇپپىسىدىكى ھىدروگېن خلوروئاسېنىك كىسلاتادىكى كاربون-مېتىل گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇش رېئاكسىيەسىنى باشتىن كەچۈردى.قۇرۇلما فورمۇلاسىدىن شۇنى كۆرۈۋېلىشقا بولىدۇكى ، ھەر بىر گلۇكوزا بىرلىكىدە C2 ، C3 ۋە C6 گىدروكسىل گۇرۇپپىسىدا ئۈچ گىدروكسىل گۇرۇپپىسى بار.ھەر بىر گىدروكسىل گۇرۇپپىسىدىكى ھىدروگېن كاربونسىمېتىلنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ ، بۇ 3 نىڭ ئورنىنى ئېلىش دەرىجىسى دەپ ئېنىقلىما بېرىدۇ.CMC .

ئادەتتە ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى 0.6-0.7 ئەتراپىدا بولغاندا ، ئېمۇلسىيىلەش ئىقتىدارى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ ، ئالماشتۇرۇش دەرىجىسىنىڭ ئۆسۈشىگە ئەگىشىپ ، باشقا مۈلۈكلەرمۇ ماس ھالدا ياخشىلىنىدۇ دەپ قارىلىدۇ.ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى 0.8 دىن يۇقىرى بولغاندا ، ئۇنىڭ كىسلاتاغا قارشى تۇرۇش كۈچى ۋە تۇزغا چىدامچانلىقى كۆرۈنەرلىك ئۆسىدۇ..

بۇنىڭدىن باشقا ، يۇقىرىدا يەنە ھەر بىر ئورۇندا ئۈچ گىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭ بارلىقى ، يەنى C2 ۋە C3 نىڭ ئىككىنچى گىدروكسىل گۇرۇپپىسى ۋە C6 نىڭ دەسلەپكى گىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭ بارلىقى تىلغا ئېلىنغان.نەزەرىيە جەھەتتىن ، دەسلەپكى گىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭ پائالىيىتى ئىككىلەمچى گىدروكسىل گۇرۇپپىسىنىڭكىدىن كۆپ بولىدۇ ، ئەمما C نىڭ ئىزوتوپىك تەسىرىگە ئاساسەن ، -OH گۇرۇپپىسىنىڭ C2 غا بولغان تەسىرى تېخىمۇ كىسلاتالىق ، بولۇپمۇ كۈچلۈك ئىشقار مۇھىتىدا ، ئۇنىڭ پائالىيىتى C3 ۋە C6 دىن كۈچلۈك ، شۇڭا ئۇ ئالماشتۇرۇش ئىنكاسىغا ئاسان ئۇچرايدۇ ، ئۇنىڭدىن قالسا C6 ، C3 بولسا ئەڭ ئاجىز.

ئەمەلىيەتتە ، CMC نىڭ ئىپادىسى ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى پۈتكۈل سېللۇلوزا مولېكۇلاسىدىكى كاربون-مېتېئىل گۇرۇپپىسىنىڭ تارقىلىشى ۋە ھەر بىر ئورۇندىكى گىدروكسىمېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ C2 ، C3 ۋە C6 بىلەن ئالماشتۇرۇلۇشى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ھەر بىر مولېكۇلا.بىردەكلىكى بىلەن مۇناسىۋەتلىك.CMC يۇقىرى پولىمېرلاشقان تۈز سىزىقلىق بىرىكمە بولغاچقا ، ئۇنىڭ كاربونسىمان مېتىل گۇرۇپپىسىنىڭ مولېكۇلادا ئانوگېننىڭ ئورنىنى ئالالايدىغان بولغاچقا ، ھەل قىلىش چارىسى قالغاندا مولېكۇلانىڭ يۆنىلىشى ئوخشىمايدۇ ، ھەل قىلىش ئۇسۇلىدا قىرقىش كۈچى بولغاندا سىزىقلىق مولېكۇلانىڭ ئۇزۇنلۇقى ئوخشىمايدۇ. .ئوقنىڭ ئېقىش يۆنىلىشىگە يۈزلىنىش خاھىشى بار ، ئاخىرقى يۈزلىنىش تولۇق ئورۇنلاشتۇرۇلغانغا قەدەر قىرقىش نىسبىتىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ بۇ يۈزلىنىش تېخىمۇ كۈچىيىدۇ.CMC نىڭ بۇ ئالاھىدىلىكى ساختا ئوپراتسىيە دەپ ئاتىلىدۇ.CMC نىڭ ساختا پىلاستىكلىقى بىر گەۋدىلىشىش ۋە تۇرۇبا يولى توشۇشقا پايدىلىق ، ئۇ سۇيۇق سۈتنىڭ بەك مايلىق تەمىنى تېتىمايدۇ ، بۇ سۈت پۇرىقىنىڭ تارقىلىشىغا پايدىلىق..

CMC مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلىتىش ئۈچۈن ، بىز مۇقىملىق ، يېپىشقاقلىق ، كىسلاتاغا قارشى تۇرۇش ۋە يېپىشقاقلىق قاتارلىق ئاساسلىق پارامېتىرلارنى ياخشى چۈشىنىشىمىز كېرەك.قانداق قىلىپ مۇۋاپىق مەھسۇلاتنى تاللىغانلىقىمىزنى بىلىڭ.

تۆۋەن يېپىشقاقلىق CMC مەھسۇلاتلىرىنىڭ كىشىگە يېقىشلىق تەم ، يېپىشقاقلىقى تۆۋەن ، قويۇق تۇيغۇ يوق دېيەرلىك.ئۇلار ئاساسلىقى ئالاھىدە قىچا ۋە ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىلىدۇ.ساغلاملىق ئېغىز سۇيۇقلۇقىمۇ ياخشى تاللاش.

ئوتتۇرا يېپىشقاقلىق CMC مەھسۇلاتلىرى ئاساسلىقى قاتتىق ئىچىملىك ​​، ئادەتتىكى ئاقسىللىق ئىچىملىك ​​ۋە مېۋە شەربىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.قانداق تاللاش ئىنژېنېرلارنىڭ شەخسىي ئادىتىگە باغلىق.سۈت ئىچىملىكلىرىنىڭ مۇقىملىقىدا ، CMC نۇرغۇن تۆھپە قوشتى.

يۇقىرى يېپىشقاقلىق CMC مەھسۇلاتلىرىنىڭ قوللىنىش بوشلۇقى بىر قەدەر چوڭ.كراخمال ، چىش مىلىكى ، كسانتان سېغىز ۋە باشقا مەھسۇلاتلارغا سېلىشتۇرغاندا ، CMC نىڭ مۇقىملىقى يەنىلا بىر قەدەر كۆرۈنەرلىك ، بولۇپمۇ گۆش مەھسۇلاتلىرىدا ، CMC نىڭ سۇ ساقلاش ئەۋزەللىكى تېخىمۇ كۆرۈنەرلىك!ماروژنى قاتارلىق مۇقىملاشتۇرغۇچلار ئىچىدە ، CMC مۇ ياخشى تاللاش.

CMC نىڭ سۈپىتىنى ئۆلچەيدىغان ئاساسلىق كۆرسەتكۈچلەر ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى (DS) ۋە ساپلىق.ئادەتتە ، DS ئوخشىمىسا ، CMC نىڭ خۇسۇسىيىتى ئوخشىمايدۇ.ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى قانچە يۇقىرى بولسا ، ئېرىشچانلىقى شۇنچە كۈچلۈك بولىدۇ ، ھەل قىلىشنىڭ سۈزۈكلىكى ۋە مۇقىملىقى شۇنچە ياخشى بولىدۇ.خەۋەرلەرگە قارىغاندا ، ئالماشتۇرۇش دەرىجىسى 0.7-1.2 بولغاندا CMC نىڭ سۈزۈكلۈكى تېخىمۇ ياخشى بولۇپ ، pH قىممىتى 6-9 بولغاندا ئۇنىڭ سۇ ئېرىتمىسىنىڭ يېپىشقاقلىقى ئەڭ چوڭ بولىدۇ.

ئۇنىڭ سۈپىتىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ئېفىرلاش دورىسى تاللىغاندىن باشقا ، ئالماشتۇرۇش ۋە ساپلىق دەرىجىسىگە تەسىر كۆرسىتىدىغان بەزى ئامىللارنىمۇ ئويلىشىش كېرەك ، مەسىلەن ، ئىشقار بىلەن ئېفىرلاش دورىسى ئوتتۇرىسىدىكى مۇناسىۋەت ، ئېفىرلىشىش ۋاقتى ، سۇ تەركىبى قاتارلىقلار. سىستېما ، تېمپېراتۇرا ، DH قىممىتى ، ھەل قىلىش قويۇقلۇقى ۋە تۇز قاتارلىقلار.

CMC تەييار مەھسۇلاتلىرىنىڭ سۈپىتى ئاساسلىقى مەھسۇلاتنىڭ ھەل قىلىنىشىغا باغلىق.ئەگەر مەھسۇلاتنىڭ ھەل قىلىش چارىسى ئېنىق بولسا ، گېلى زەررىچىسى ، ئەركىن تالا ۋە بۇلغانمىلارنىڭ قارا داغلىرى ئاز بولسا ، CMC نىڭ سۈپىتىنىڭ ياخشى ئىكەنلىكى ئاساسىي جەھەتتىن جەزملەشتۈرۈلدى.ئەگەر ھەل قىلىش چارىسى بىر نەچچە كۈن قالدۇرۇلسا ، ھەل قىلىش چارىسى كۆرۈنمەيدۇ.ئاق ياكى تۇراقسىز ، ئەمما يەنىلا ناھايىتى ئېنىق ، بۇ تېخىمۇ ياخشى مەھسۇلات!