Na splošno je viskoznost hidroksipropil metilceluloze višja.Vendar je odvisno tudi od stopnje substitucije in povprečja stopnje substitucije.Hidroksipropil metil celuloza spada med neionske celulozne etre, videz je bel prah, brez vonja in okusa, topen v vodi in večini polarnih organskih topil ter ustreznem razmerju etanol/voda, propanol/voda, dikloroetilen. Je netopen v alkanih, acetonu, in absolutnega etanola ter nabrekne v bistro ali rahlo motno koloidno raztopino v hladni vodi.Vodna raztopina ima površinsko aktivnost, po sušenju tvori tanek film, pri segrevanju in ohlajanju je podvržena reverzibilni transformaciji iz sola v gel.Visoka preglednost in stabilno delovanje.
Hidroksipropil metilceluloza ima lastnost termičnega geliranja.Ko se vodna raztopina produkta segreje, tvori gel in se obori, po ohlajanju pa se raztopi.Temperatura geliranja različnih specifikacij je različna.Topnost se spreminja glede na viskoznost.Nižja kot je viskoznost, večja je topnost.Lastnosti hidroksipropil metilceluloze z različnimi specifikacijami so različne.Vrednost pH ne vpliva na raztapljanje hidroksipropil metilceluloze v vodi.
Značilnosti: Ima lastnosti zgoščevalne sposobnosti, odvajanja soli, stabilnosti PH, zadrževanja vode, dimenzijske stabilnosti, odlične lastnosti tvorbe filma, širokega razpona odpornosti na encime, disperzibilnosti in kohezivnosti.
Na zadrževanje vode v izdelkih iz hidroksipropil metilceluloze pogosto vplivajo naslednji dejavniki:
1. Enotnost hidroksipropil metilceluloze
Enakomerno reagirana hidroksipropil metilceluloza, metoksil in hidroksipropoksil so enakomerno porazdeljeni, stopnja zadrževanja vode pa je visoka.
2. Temperatura termičnega gela hidroksipropil metilceluloze
Višja kot je temperatura termičnega gela, večja je stopnja zadrževanja vode;v nasprotnem primeru je nižja stopnja zadrževanja vode.
3. Viskoznost hidroksipropil metilceluloze
Ko se viskoznost hidroksipropil metilceluloze poveča, se poveča tudi stopnja zadrževanja vode;ko viskoznost doseže določeno raven, je povečanje stopnje zadrževanja vode nežno.
4. Količina dodane hidroksipropil metilceluloze
Večja kot je dodana količina hidroksipropil metilceluloze, večja je stopnja zadrževanja vode in boljši je učinek zadrževanja vode.V območju 0,25-0,6 % dodatka se stopnja zadrževanja vode hitro poveča s povečanjem količine dodatka;ko se dodana količina še poveča, se trend povečanja stopnje zadrževanja vode upočasni.
Čas objave: 14. marca 2023