सेल्युलोज के बनेको छ?

सेल्युलोज के बनेको छ?

सेल्युलोज एक polysaccharide हो, यसको अर्थ यो एक जटिल कार्बोहाइड्रेट हो जुन चिनी अणुहरूको लामो श्रृंखलाबाट बनेको हुन्छ।विशेष रूपमा, सेल्युलोज β(1→4) ग्लाइकोसिडिक बन्डहरूद्वारा जोडिएको ग्लुकोज अणुहरूको दोहोर्याउने एकाइहरूबाट बनेको हुन्छ।यो व्यवस्थाले सेल्युलोजलाई यसको विशेषता रेशेदार संरचना दिन्छ।

सेल्युलोज बिरुवाहरूमा कोशिका पर्खालहरूको मुख्य संरचनात्मक घटक हो, जसले बोटको कोष र तन्तुहरूलाई कठोरता, बल र समर्थन प्रदान गर्दछ।यो काठ, कपास, भांग, सन, र घाँस जस्ता बोटबिरुवामा आधारित सामग्रीमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ।

सेल्युलोजको रासायनिक सूत्र (C6H10O5)n हो, जहाँ n ले पोलिमर चेनमा ग्लुकोज एकाइहरूको संख्या प्रतिनिधित्व गर्दछ।सेलुलोजको सही संरचना र गुणहरू सेल्युलोजको स्रोत र पोलिमराइजेशनको डिग्री (अर्थात, पोलिमर चेनमा ग्लुकोज एकाइहरूको संख्या) जस्ता कारकहरूमा निर्भर हुन सक्छ।

सेल्युलोज पानीमा अघुलनशील हुन्छ र धेरैजसो जैविक विलायकहरू, जसले यसको स्थिरता र स्थायित्वमा योगदान गर्दछ।यद्यपि, यसलाई इन्जाइम्याटिक वा रासायनिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रियाहरू मार्फत यसको घटक ग्लुकोज अणुहरूमा विभाजन गर्न सकिन्छ, जुन विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ, जस्तै पेपरमेकिंग, कपडा निर्माण, जैव ईन्धन उत्पादन, र खाद्य प्रशोधन।