Ինչից է պատրաստված ցելյուլոզը:

Ինչից է պատրաստված ցելյուլոզը:

Ցելյուլոզը պոլիսախարիդ է, այսինքն՝ բարդ ածխաջրածին է, որը կազմված է շաքարի մոլեկուլների երկար շղթաներից։Մասնավորապես, ցելյուլոզը կազմված է գլյուկոզայի մոլեկուլների կրկնվող միավորներից, որոնք միմյանց հետ կապված են β(1→4) գլիկոզիդային կապերով:Այս դասավորությունը ցելյուլոզին տալիս է իր բնորոշ մանրաթելային կառուցվածքը:

Ցելյուլոզը բույսերի բջիջների պատերի հիմնական կառուցվածքային բաղադրիչն է, որն ապահովում է կոշտություն, ամրություն և աջակցություն բույսերի բջիջներին և հյուսվածքներին:Այն առատ է բույսերի վրա հիմնված նյութերում, ինչպիսիք են փայտը, բամբակը, կանեփը, կտավը և խոտերը:

Ցելյուլոզայի քիմիական բանաձևը (C6H10O5)n է, որտեղ n-ը ներկայացնում է պոլիմերային շղթայում գլյուկոզայի միավորների քանակը։Ցելյուլոզայի ճշգրիտ կառուցվածքը և հատկությունները կարող են տարբեր լինել՝ կախված այնպիսի գործոններից, ինչպիսիք են ցելյուլոզայի աղբյուրը և պոլիմերացման աստիճանը (այսինքն՝ պոլիմերային շղթայում գլյուկոզայի միավորների քանակը):

Ցելյուլոզը անլուծելի է ջրում և օրգանական լուծիչների մեծ մասում, ինչը նպաստում է դրա կայունությանը և ամրությանը:Այնուամենայնիվ, այն կարող է տրոհվել իր բաղկացուցիչ գլյուկոզայի մոլեկուլների ֆերմենտային կամ քիմիական հիդրոլիզի գործընթացների միջոցով, որոնք օգտագործվում են տարբեր արդյունաբերական ծրագրերում, ինչպիսիք են թղթի պատրաստումը, տեքստիլի արտադրությունը, կենսավառելիքի արտադրությունը և սննդի վերամշակումը: