အစားအစာထည့်ဆေးများအတွက် HPMC

ဓာတုအမည်:HydroxypropylMethyl cellulose (HPMC)

CAS နံပါတ်:၉၀၀၄-၆၇-၅

နည်းပညာဆိုင်ရာလိုအပ်ချက်များ:HPMC အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများUSP/NF ၏ စံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပြီး၊

EP နှင့် 2020 Chinese Pharmocopoeia ထုတ်ဝေမှု

မှတ်ချက်- ဆုံးဖြတ်ခြင်းအခြေအနေ- 20°C တွင် viscosity 2% aqueous solution

အဓိကစွမ်းဆောင်ရည် အစားအစာထည့်ပစ္စည်းအဆင့် HPMC

အင်ဇိုင်းခုခံမှု- အင်ဇိုင်းခံနိုင်ရည်က ကစီဓာတ်ထက် အဆပေါင်းများစွာ ပိုကောင်းသည်၊ ရေရှည်ထိရောက်မှုမှာ အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။

Adhesion စွမ်းဆောင်ရည်: အခြေအနေ၏ထိရောက်သောဆေးပမာဏတွင်အကောင်းဆုံး adhesion ခွန်အားကိုကစားနိုင်ပြီး, တစ်ချိန်တည်းမှာအစိုဓာတ်နှင့်လွှတ်ပေးရန်အရသာကိုပေးစွမ်းနိုင်သည်;

ရေအေးပျော်ဝင်နိုင်မှု-HPMCနိမ့်သောအပူချိန်တွင် ရေဓါတ်အလွန်မြန်သည်။

Emulsifying စွမ်းဆောင်ရည်-HPMCပိုမိုကောင်းမွန်သော emulsifying တည်ငြိမ်မှုကိုရရှိရန် မျက်နှာတွင်းတင်းမာမှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး အဆီအစက်များစုပုံခြင်းကို လျှော့ချနိုင်သည်။

HPMC ပါဝင်ပစ္စည်းလျှောက်လွှာအကွက် အစားအသောက် additives များတွင်

1. ခရင်မ် (မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း)

မုန့်ဖုတ်သည့်ပမာဏကို မြှင့်တင်ပါ၊ အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပါ၊ အသွင်အပြင်ကို ပိုမိုတူညီအောင်ပြုလုပ်ပါ။

ရေထိန်းသိမ်းမှုနှင့် ရေဖြန့်ဖြူးမှုကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီး သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို ရှည်ကြာစေသည်။

၎င်း၏ မာကျောမှု မတိုးစေဘဲ ထုတ်ကုန်၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် အသွင်အပြင်ကို မြှင့်တင်ပါ။

မုန့်ညက်ထုတ်ကုန်များ၏ခိုင်ခံ့မှုနှင့် elasticity ကိုတိုးတက်စေရန်အတွက်သာလွန်သော adhesion;

2. Plant meat (အသားတု)၊

လုံခြုံရေး၊

ပါဝင်ပစ္စည်းများ အမျိုးမျိုးကို ထိထိရောက်ရောက် ပေါင်းစပ်နိုင်စေရန် သေချာစေပါသည်။

ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အသွင်အပြင်၏သမာဓိ;

မာကျောပြီး အရသာရှိခြင်း၊

3. အဖျော်ယမကာများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ

စေးကပ်သောအရသာကို မဖန်တီးဘဲ ကျယ်ပြန့်သော အပူချိန်အကွာအဝေးတွင် ဆိုင်းထိန်းစနစ်ကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

လက်ငင်းကော်ဖီ၊HPMCလျင်မြန်စွာတည်ငြိမ်သောရေမြှုပ်ကိုထုတ်လုပ်နိုင်သည်။

အရက်ယမကာနှင့်လိုက်ဖက်သော;

ဖုံးကွယ်ခြင်းမရှိဘဲ နို့ရေခဲမုန့် အချိုရည်များအတွက် ထူထဲသော သမအောင် ပံ့ပိုးပေးသည်။

အချိုရည်၏အရသာ၊အက်ဆစ်တည်ငြိမ်မှု၊

4. အေးခဲထားသော အစားအစာများကို အမြန်ကြော်ပါ။

အလွန်ကောင်းမွန်သော adhesion နှင့်အတူ, များစွာသောအခြားကော်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်;

စီမံဆောင်ရွက်ခြင်း၊ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ သယ်ယူပို့ဆောင်ခြင်း၊ သိုလှောင်ခြင်း၊ ထပ်ခါတလဲလဲ အေးခဲခြင်း/ ဖျော်နေစဉ်အတွင်း မူလပုံစံကို ထိန်းသိမ်းပါ။

ကြော်နေစဉ်အတွင်း ဆီစုပ်ယူမှုပမာဏကို လျှော့ချပေးပြီး အစားအစာ၏ မူလအစိုဓာတ်ကို ထိန်းသိမ်းရန် ကူညီပေးသည်။

5. ပရိုတင်းအိတ်များ

အသားထုတ်ကုန်များတွင်ပုံသွင်းရန်လွယ်ကူသည်၊ သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည်ချိုးဖျက်ရန်လွယ်ကူသည်;

ဘေးကင်းရေး၊ အရသာတိုးတက်စေခြင်း၊ ပွင့်လင်းမြင်သာမှုကောင်းမွန်ခြင်း၊

မြင့်မားသောလေ၀င်ရောက်မှု နှင့် အစိုဓာတ် စိမ့်ဝင်နိုင်မှု ၊ ၎င်း၏ မွှေးရနံ့ ကို အပြည့်အဝ ထိန်းသိမ်း ကာ သိုလှောင်မှု သက်တမ်း ကို တာရှည် စေ သည် ၊ မူလ အစိုဓာတ် ကို ထိန်းသိမ်း ထား သည် ။

6. Desert additives ၊

ကောင်းသောရေကို ထိန်းထားနိုင်သည်၊ ချောမွေ့ပြီး တူညီသောရေခဲပုံဆောင်ခဲကို ဖန်တီးပေးနိုင်သည်၊ အရသာကို ပိုကောင်းစေသည်၊

HPMCရေမြှုပ်တည်ငြိမ်မှုနှင့် emulsification စွမ်းဆောင်ရည်ပါရှိသည်၊ ထို့ကြောင့်HPMCအချိုပွဲလျှံမှု၏အခြေအနေကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။

အေးခဲခြင်း/ ဖြူသောအခါတွင် ကောင်းမွန်သော ရေမြှုပ်တည်ငြိမ်မှု။

HPMCရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့် ကျုံ့ခြင်းတို့ကို တားဆီးနိုင်ပြီး အချိုပွဲပန်းပွင့်များ၏ သိုလှောင်မှုကာလကို အလွန်ကြာရှည်စေနိုင်သည်။

7, ဟင်းခတ်အေးဂျင့်

ထူးခြားသောအပူဂျယ်ဂုဏ်သတ္တိများအစားအစာတည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားနိုင်ပါတယ်။

ကျယ်ပြန့်သောအပူချိန်အကွာအဝေးကျော်၊ လျင်မြန်စွာရေဓါတ်ပေးနိုင်သည်၊

emulsifying နှင့်အတူအလွန်ကောင်းမွန်သောအထူနှင့် stabilizer ဖြစ်ပါတယ်။

ဂုဏ်သတ္တိများ, အစားအစာဆီ deposition durin ရှောင်ရှားနိုင်ပါတယ်။