Carboxymethylcellulose (CMC) او سیلولوز دواړه پولیساکرایډونه دي چې مختلف ملکیتونه او غوښتنلیکونه لري.د دوی د توپیرونو درک کول د دوی جوړښتونو، ملکیتونو، اصليتونو، د تولید میتودونو او غوښتنلیکونو سپړلو ته اړتیا لري.
سیلولوز:
1. تعریف او جوړښت:
سیلولوز یو طبیعي پولیساکریډ دی چې د β-D-ګلوکوز واحدونو خطي زنځیرونو څخه جوړ شوی دی چې د β-1,4-glycosidic بانډونو لخوا تړل شوي.
دا د نبات د حجرو دیوالونو اصلي ساختماني برخه ده، ځواک او سختۍ چمتو کوي.
2. سرچینه:
سیلولوز په طبیعت کې په پراخه کچه شتون لري او په عمده ډول د نباتاتو سرچینو لکه لرګیو، پنبه او نورو فایبر موادو څخه اخیستل کیږي.
3. تولید:
د سیلولوز تولید د نباتاتو څخه د سیلولوز استخراج او بیا د فایبر ترلاسه کولو لپاره د کیمیاوي نبض یا میخانیکي پیسولو په څیر میتودونو سره پروسس کول شامل دي.
4. فعالیت:
په خپل طبیعي بڼه، سیلولوز په اوبو او ډیری عضوي محلولونو کې نه حل کیدونکی دی.
دا د لوړ تناسلي ځواک لري، دا د غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي چیرې چې ځواک او پایښت مهم وي.
سیلولوز د بیولوژیکي او چاپیریال سره دوستانه دی.
5. غوښتنلیک:
سیلولوز مختلف غوښتنلیکونه لري، پشمول د کاغذ او تختې تولید، ټوکر، سیلولوز پر بنسټ پلاستيک، او د غذايي فایبر ضمیمه په توګه.
کاربوکسی میتیل سیلولوز (CMC):
1. تعریف او جوړښت:
Carboxymethylcellulose (CMC) د سیلولوز مشتق دی په کوم کې چې د کاربوکسی میتیل ګروپونه (-CH2-COOH) د سیلولوز ملا ته معرفي کیږي.
2. تولید:
CMC معمولا د کلورواسیټیک اسید او الکلي سره د سیلولوز درملنې په واسطه تولید کیږي چې په پایله کې د کاربوکسی میتیل ګروپونو سره په سیلولوز کې د هایدروکسیل ګروپونو ځای په ځای کیږي.
3. محلولیت:
د سیلولوز برعکس، CMC په اوبو کې محلول کېدونکی دی او د غلظت په پام کې نیولو سره د کولایډیل محلول یا جیل جوړوي.
4. فعالیت:
CMC دواړه هایدروفیلیک او هایدروفوبیک ملکیتونه لري، دا د خوړو، درمل جوړولو او صنعتي سکتورونو کې د مختلفو غوښتنلیکونو لپاره مناسب کوي.
دا د فلم جوړولو وړتیاوې لري او د موټی یا ثبات کونکي په توګه کارول کیدی شي.
5. غوښتنلیک:
CMC د خوراکي توکو په صنعت کې د ګنډونکي ، ثبات کونکي او ایملیسیفیر په توګه په محصولاتو لکه آیس کریم او سلاد پوښاک کې کارول کیږي.
په درملتونونو کې، CMC د ټابلیټ فارمولونو کې د باندر په توګه کارول کیږي.
دا د ټوکر صنعت د اندازې کولو او بشپړولو پروسو کې کارول کیږي.
توپیر:
1. محلولیت:
سیلولوز په اوبو کې حل کیدونکی دی، پداسې حال کې چې CMC په اوبو کې حل کیږي.په محلولیت کې دا توپیر CMC په مختلفو غوښتنلیکونو کې ډیر متنوع کوي، په ځانګړې توګه په صنعتونو کې چیرې چې د اوبو پر بنسټ فورمولونه غوره کیږي.
2. د تولید پروسه:
د سیلولوز تولید د نباتاتو څخه استخراج او پروسس کول شامل دي، پداسې حال کې چې CMC د کیمیاوي تعدیل پروسې له لارې ترکیب کیږي چې سیلولوز او کاربوکسی میتیلیشن پکې شامل دي.
3. جوړښت:
سیلولوز یو خطي او بې شاخه جوړښت لري، په داسې حال کې چې CMC د کاربوکسی میتیل ګروپونه لري چې د سیلولوز شاته سره تړلي دي، د لوړ محلولیت سره بدلون موندلی جوړښت وړاندې کوي.
4. غوښتنلیک:
سیلولوز په عمده توګه په صنعتونو لکه کاغذ او ټوکرونو کې کارول کیږي چیرې چې د هغې ځواک او نه حل کیدل ګټې وړاندې کوي.
له بلې خوا CMC د اوبو د محلولیت او استقامت له امله په پراخه کچه صنعتونو کې کارول کیږي ، پشمول د خواړو ، درملو او کاسمیټکس.
5. فزیکي ځانګړتیاوې:
سیلولوز د خپل ځواک او سختۍ لپاره پیژندل کیږي، د نباتاتو د جوړښت بشپړتیا کې مرسته کوي.
CMC د سیلولوز ځینې ملکیتونه په میراث کې لري مګر نور هم لري، لکه د جیلونو او محلولونو جوړولو وړتیا، دا د غوښتنلیکونو پراخه لړۍ وړاندې کوي.
که څه هم سیلولوز او کاربوکسی میتیل سیلولوز یو ګډ اصل لري، د دوی مختلف جوړښتونه او ملکیتونه په بیلابیلو صنعتونو کې د مختلف غوښتنلیکونو لامل شوي.د سیلولوز ځواک او انحلال په ځینو حاالتو کې ګټور کیدی شي، پداسې حال کې چې د CMC د اوبو محلول او تعدیل شوي جوړښت دا د محصولاتو او فورمولونو په لړۍ کې ارزښتناکه اجزا جوړوي.
د پوسټ وخت: دسمبر-26-2023