Verskil tussen EHEC en HPMC

EHEC en HPMC is twee algemeen gebruikte tipes polimere met verskillende chemiese strukture en eienskappe.EHEC staan ​​vir etielhidroksiëtielsellulose, terwyl HPMC vir hidroksipropielmetielsellulose staan.In hierdie artikel sal ons die verskille tussen EHEC en HPMC bespreek in terme van hul chemiese struktuur, eienskappe, gebruike en veiligheid.

1. Chemiese struktuur

EHEC is 'n wateroplosbare polimeer wat van sellulose verkry is.Dit is 'n gemodifiseerde sellulose-eter wat beide etiel- en hidroksietielgroepe aan die sellulose-ruggraat het.Die graad van substitusie (DS) van EHEC verwys na die aantal etiel- en hidroksielgroepe wat teenwoordig is per anhidroglukose-eenheid (AGU) van die sellulose-ruggraat.Die DS van EHEC kan wissel van 0,2 tot 2,5, met hoër DS-waardes wat 'n hoër mate van substitusie aandui.

HPMC, aan die ander kant, is ook 'n wateroplosbare polimeer wat van sellulose verkry word.Dit is 'n gemodifiseerde sellulose-eter wat beide hidroksipropiel- en metielgroepe aan die sellulose-ruggraat geheg het.Die mate van vervanging van HPMC verwys na die aantal hidroksipropiel- en metielgroepe wat per AGU van die sellulose-ruggraat teenwoordig is.Die DS van HPMC kan wissel van 0.1 tot 3.0, met hoër DS-waardes wat 'n hoër mate van substitusie aandui.

2. Eienskappe

EHEC en HPMC het verskillende eienskappe wat hulle geskik maak vir verskillende toepassings.Sommige van die sleuteleienskappe van EHEC en HPMC word hieronder gelys:

a.Oplosbaarheid: EHEC is minder oplosbaar in water as HPMC, en die oplosbaarheid daarvan neem af namate die substitusiegraad toeneem.HPMC, aan die ander kant, is hoogs oplosbaar in water.

b.Reologie: EHEC is 'n pseudoplastiese materiaal, wat beteken dat dit skuifverdunningsgedrag vertoon.Dit beteken dat die viskositeit van EHEC afneem soos die skuiftempo toeneem.HPMC, aan die ander kant, is 'n Newtonse materiaal, wat beteken dat sy viskositeit konstant bly ongeag die skuiftempo.

c.Filmvormende eienskappe: EHEC het goeie filmvormende eienskappe, wat dit geskik maak vir gebruik in coatings en films.HPMC het ook filmvormende eienskappe, maar die films kan bros en geneig wees om te kraak.

d.Stabiliteit: EHEC is stabiel oor 'n wye reeks pH- en temperatuurtoestande.HPMC is ook stabiel oor 'n wye pH-reeks, maar sy stabiliteit kan deur hoë temperature beïnvloed word.

3. Gebruike

EHEC en HPMC word in 'n wye reeks toepassings in die voedsel-, farmaseutiese en persoonlike versorgingsbedryf gebruik.Sommige van die sleutelgebruike van EHEC en HPMC word hieronder gelys:

a.Voedselindustrie: EHEC word algemeen gebruik as 'n verdikkingsmiddel, stabiliseerder en emulgator in voedselprodukte soos souse, dressings en gebak.HPMC word ook as 'n verdikkingsmiddel en stabiliseerder in voedselprodukte gebruik, maar dit word meer algemeen gebruik as 'n deklaagmiddel vir soetgoedprodukte soos gom-lekkergoed en sjokolade.

b.Farmaseutiese industrie: EHEC word gebruik as 'n bindmiddel, disintegreermiddel en tabletbedekkingsmiddel in farmaseutiese formulerings.HPMC word ook gebruik as 'n bindmiddel, disintegreermiddel en tabletbedekkingsmiddel in farmaseutiese formulerings, maar dit word meer algemeen as 'n volgehoue-vrystellingsmiddel gebruik.

4. Veiligheid

EHEC en HPMC word oor die algemeen as veilig beskou vir gebruik in voedsel- en farmaseutiese toepassings.Soos met enige chemiese stof kan daar egter sekere risiko's verbonde wees aan die gebruik daarvan.