Awọn ounjẹ wo ni afikun CMC?

Carboxymethylcellulose(CMC) jẹ aropọ ounjẹ ti o wọpọ ti a lo bi iwuwo, imuduro, ati emulsifier ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana.CMC jẹ yo lati cellulose, a adayeba polima ri ni eweko, ati ki o ti wa ni ṣelọpọ nipasẹ atọju cellulose pẹlu soda hydroxide ati ki o fesi o pẹlu chloroacetic acid lati gbe awọn carboxymethyl ether awọn itọsẹ.

CMC jẹ lilo pupọ ni ile-iṣẹ ounjẹ nitori pe o jẹ olowo poku, rọrun lati lo, ati pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun elo.O ti wa ni lilo lati nipọn ati ki o duro lori orisirisi awọn ọja gẹgẹbi awọn obe, awọn aṣọ wiwọ, awọn ọja ti a yan, awọn ọja ifunwara, ati awọn ọja ẹran.O tun lo bi aropo ọra ni ọra-kekere tabi awọn ounjẹ kalori ti o dinku nitori pe o le ṣẹda ẹda ọra-wara laisi fifi awọn kalori afikun kun.

Eyi ni diẹ ninu awọn apẹẹrẹ ti awọn ounjẹ ti o le ni CMC ninu:

1. Awọn wiwu saladi: CMC ni a maa n lo ni awọn wiwu saladi bi apọn ati imuduro.O le ṣe iranlọwọ lati dena awọn eroja lati yiya sọtọ ati ṣẹda itọra ati ọra-wara.
2. Awọn ọja ti a yan: CMC ni a lo ninu awọn ọja ti a yan gẹgẹbi awọn akara oyinbo, muffins, ati akara gẹgẹbi ohun elo iyẹfun ati emulsifier.O le mu ilọsiwaju naa dara ati ki o ṣe iranlọwọ fun awọn eroja dapọ papọ ni deede.
3. Awọn ọja ifunwara: CMC ni a lo ninu awọn ọja ifunwara gẹgẹbi yinyin ipara, wara, ati warankasi bi apọn ati imuduro.O le ṣe iranlọwọ mu ilọsiwaju sii ati ṣe idiwọ awọn kirisita yinyin lati dagba ni awọn ọja tutunini.
4. Awọn ọja eran: CMC ni a lo ninu awọn ọja eran gẹgẹbi awọn sausaji, awọn boga, ati awọn ẹran ti a ti ni ilọsiwaju gẹgẹbi asopọ ati emulsifier.O le ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju sii ati ki o ṣe idiwọ ẹran naa lati gbẹ nigba sise.
5. Awọn ohun mimu: CMC ni a lo nigba miiran ninu awọn ohun mimu gẹgẹbi awọn oje eso, awọn ohun mimu ere idaraya, ati awọn ohun mimu carbonated bi imuduro ati nipon.O le ṣe iranlọwọ lati dena isunmi ati ṣẹda didan ati sojurigindin deede.

O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe lakoko ti CMC jẹ idanimọ ni gbogbogbo bi ailewu nipasẹ awọn ile-iṣẹ ilana bii US Food and Drug Administration (FDA), o le fa aibalẹ ounjẹ ounjẹ diẹ ninu awọn eniyan.Diẹ ninu awọn eniyan le ni iriri bloating, gaasi, ati igbuuru nigbati wọn n gba awọn ọja ti o ni CMC ninu.O jẹ imọran ti o dara nigbagbogbo lati ka awọn akole ounjẹ ni pẹkipẹki ati jẹ awọn ounjẹ ti a ṣe ilana ni iwọntunwọnsi.Ti o ba ni awọn ifiyesi nipa jijẹ CMC tabi awọn afikun ounjẹ miiran, o jẹ imọran ti o dara nigbagbogbo lati kan si alamọdaju ilera kan.