Модификовани етри целулозе су разноврсна група хемијских једињења која су изведена из целулозе, природног полимера који се налази у зидовима биљних ћелија.Целулоза је линеарни ланчани полимер састављен од јединица глукозе повезаних β-1,4-гликозидним везама.То је најзаступљенији природни полимер на Земљи и има многа корисна својства као што су висока чврстоћа, ниска густина, биоразградивост и обновљивост.
Модификовани етри целулозе настају увођењем различитих хемијских група у молекул целулозе, чиме се мењају њена физичка и хемијска својства.Ова модификација се може постићи помоћу неколико метода, укључујући етерификацију, етерификацију и оксидацију.Добијени модификовани етри целулозе имају широк спектар примена у различитим индустријама, укључујући храну, фармацију, козметику, грађевинарство и текстил.
Једна уобичајена врста модификованог целулозног етра је метил целулоза (МЦ), која се формира реакцијом целулозе са метил хлоридом.МЦ је нејонски полимер растворљив у води који се широко користи као средство за згушњавање у храни, као везиво у керамици и као премаз у производњи папира.МЦ има бројне предности у односу на друге згушњиваче, као што су способност формирања провидних гелова, ниска токсичност и отпорност на разградњу ензима.
Друга врста модификованог етра целулозе је хидроксипропил метил целулоза (ХПМЦ), која се формира реакцијом целулозе са смешом пропилен оксида и метил хлорида.ХПМЦ је нејонски полимер растворљив у води који се широко користи као средство за згушњавање у храни и производима за личну негу, као везиво у фармацеутским таблетама и као премаз у грађевинској индустрији.ХПМЦ има неколико предности у односу на друге згушњиваче, као што је способност да формира стабилне гелове при ниским концентрацијама, висок вискозитет на ниским температурама и компатибилност са широким спектром других састојака.
Карбоксиметил целулоза (ЦМЦ) је још један тип модификованог целулозног етра који се формира реакцијом целулозе са монохлорсирћетном киселином.ЦМЦ је полимер растворљив у води који се широко користи као средство за згушњавање, стабилизатор и емулгатор у храни, фармацеутским производима и производима за личну негу.ЦМЦ има неколико предности у односу на друге згушњиваче, као што су способност формирања провидних гелова, висок капацитет задржавања воде и отпорност на разградњу ензима.
Етил целулоза (ЕЦ) је врста модификованог етра целулозе који настаје реакцијом целулозе са етил хлоридом.ЕЦ је нејонски, у води нерастворљив полимер који се широко користи као премаз у фармацеутској индустрији.ЕЦ има неколико предности у односу на друге премазе, као што су његова способност да формира континуални филм, низак вискозитет и отпорност на влагу и топлоту.
Хидроксиетил целулоза (ХЕЦ) је још једна врста модификованог целулозног етра који се формира реакцијом целулозе са етилен оксидом.ХЕЦ је полимер растворљив у води који се широко користи као средство за згушњавање у производима за личну негу и као везиво у фармацеутским таблетама.ХЕЦ има неколико предности у односу на друге згушњиваче, као што су способност формирања провидних гелова, висок капацитет задржавања воде и компатибилност са широким спектром других састојака.
Особине и примена модификованих етара целулозе зависе од неколико фактора, као што су тип уведене хемијске групе, степен супституције, молекулска тежина и растворљивост.На пример, повећање степена супституције МЦ или ХПМЦ може повећати њихов капацитет задржавања воде и вискозитет, док смањује њихову растворљивост.Слично томе, повећање молекуларне тежине ЦМЦ може повећати његов вискозитет и његову способност да формира гелове, док смањује његов капацитет задржавања воде.
Примене модификованих етара целулозе су бројне и разноврсне.У прехрамбеној индустрији користе се као средства за згушњавање, стабилизатори и емулгатори у широком спектру производа, укључујући супе, сосове, преливе и десерте.Модификовани етри целулозе се такође користе у производњи ниско-масне и нискокалоричне хране, јер могу имитирати текстуру и осећај масти у устима без додавања калорија.Поред тога, користе се као премази и глазуре у кондиторским производима за побољшање њиховог изгледа и рока трајања.
У фармацеутској индустрији, модификовани етри целулозе се користе као везива, дезинтегранти и облоге у таблетама и капсулама.Такође се користе као модификатори вискозитета у течним формулацијама, као што су сирупи и суспензије.Модификовани етри целулозе су пожељнији у односу на друге ексципијенте, јер су инертни, биокомпатибилни и имају ниску токсичност.Они такође нуде висок степен контроле над стопом ослобађања лекова, што може побољшати њихову ефикасност и безбедност.
У козметичкој индустрији, модификовани етри целулозе се користе као згушњивачи, емулгатори и стабилизатори у кремама, лосионима и геловима.Такође се користе као средства за стварање филма у производима за негу косе, као што су шампони и балзами.Модификовани етри целулозе могу побољшати текстуру и изглед козметичких производа, као и побољшати њихову ефикасност и стабилност.
У грађевинској индустрији, модификовани етри целулозе се користе као згушњивачи, везива и средства за задржавање воде у цементу, малтеру и гипсу.Они могу побољшати обрадивост, конзистентност и чврстоћу ових материјала, као и смањити њихово скупљање и пуцање.Модификовани етри целулозе се такође користе као премази и лепкови у зидним облогама и подовима.
У текстилној индустрији, модификовани етри целулозе се користе као средства за димензионисање и згушњивачи у производњи тканина и предива.Они могу побољшати својства руковања и ткања текстила, као и побољшати њихову снагу и издржљивост.
Све у свему, модификовани етри целулозе су разноврсна и вредна једињења која имају бројне примене у различитим индустријама.Они нуде многе предности у односу на друге полимере, као што су њихова биокомпатибилност, биоразградивост и обновљивост.Они такође нуде висок степен контроле физичких и хемијских својстава производа, што може побољшати њихов квалитет и перформансе.Као такви, модификовани етри целулозе ће вероватно наставити да играју важну улогу у развоју нових и иновативних производа у будућности.
Време поста: 22.04.2023